秋冬養(yǎng)生湯有哪些？
目前來(lái)說(shuō)，秋冬季節(jié)是比較容易上火的季節(jié)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣候干燥。所以一定要多喝水。然而這個(gè)時(shí)候如果每頓飯都有一個(gè)湯給自己，那將是極好的，因?yàn)橛幸粋€(gè)湯可以讓身體濕潤(rùn)起來(lái)，讓身體更有活力。現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始養(yǎng)生，那么秋冬養(yǎng)生湯都有哪些呢？
南北杏鵪鶉湯
材料：南杏、北杏各10克，圓肉15克，鵪鶉2只，豬瘦肉250克，生姜1—2片。
做法：南、北杏用開(kāi)水燙，去衣;圓肉洗凈，稍浸泡;豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切;鵪鶉宰后，除去毛、內(nèi)臟和腳，洗凈，斬件，與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改用文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽與生油便可。
雪梨銀耳燉瘦肉湯
材料：銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆。
做法：將瘦肉洗凈，切塊。雪梨去皮，切成塊狀。銀耳泡發(fā)，掰成小塊，備用。切好的豬肉放開(kāi)水中炒一下，去掉血腥味。炒好的豬肉放入燉盅內(nèi)。銀耳、雪梨依次放進(jìn)燉盅，加清水，沒(méi)過(guò)所有原料即可。把燉盅蓋好蓋子，放篦子上，蓋上鍋蓋。鍋開(kāi)后大火蒸30分鐘。蒸完30分鐘，打開(kāi)燉盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分鐘就可以了。
功效：銀耳，滋陰潤(rùn)肺;豬肉，滋陰潤(rùn)燥;冰糖，養(yǎng)陰生津;雪梨，生津潤(rùn)燥。雪梨雪耳燉瘦肉，是秋季時(shí)節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)陰的養(yǎng)生湯。
2、 沙參玉竹豬肺湯
材料：沙參、玉竹各20克，蔥白25克，豬心、豬肺各100克。
做法：沙參、玉竹用紗布包好，與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內(nèi)，加水適量燉至豬心、豬肺熟爛，加鹽調(diào)味。
功效：此方有養(yǎng)陰清肺，益氣潤(rùn)燥作用，用于口干舌燥、干咳聲啞、心煩口渴等癥。
以上便是關(guān)于秋冬養(yǎng)生湯有哪些的詳細(xì)介紹了，希望大家能夠?qū)Υ擞辛艘欢ǖ牧私猓源藖?lái)幫助您度過(guò)干燥的秋冬季節(jié)。現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始養(yǎng)生，這是很正確的，因?yàn)樯眢w才是一切行為運(yùn)動(dòng)的本錢(qián)，只有身體好了才能做事。
