民間瓦罐煨湯的做法有哪些
很多朋友都喜歡喝民間瓦罐煨湯，其實，關于民間瓦罐煨湯的做法是非常多的，那么民間瓦罐煨湯怎么做呢？民間瓦罐煨湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種民間瓦罐煨湯的做法，僅供大家參考。想要了解民間瓦罐煨湯的做法有哪些的朋友可以來看看哦！
民間瓦罐煨湯的做法一
材料：豬肋排500克，綠豆100克，紫菜50克，淡菜25克，姜片10克，蔥節30克，精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純凈水各適量。
做法：
1、豬肋排洗凈，斬成5厘米長的段；綠豆洗凈；紫菜、淡菜洗凈泡發好。
2、將豬肋排、綠豆、紫菜、淡菜、姜片、蔥節放入瓦罐內，調入精鹽、胡椒粉、料酒、味精，摻入純凈水并蓋上蓋，放入大瓦缸中煨約8小時，即成。
民間瓦罐煨湯的做法二
材料：菜花蛇600克，珧柱50克，火腿30克，水發香菇150克，姜片10克，蔥節30克，雞油75克，精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純凈水各適量。
做法：
1、菜花蛇治凈，斬成6厘米長的段；珧柱洗凈；火腿、香菇均切片。
2、炒鍋置火上，放入雞油燒熱，投入姜片、蔥節爆香后，倒入蛇段炒香，烹入料酒，起鍋翻入瓦罐內，放入珧柱、火腿、香菇，再調入精鹽、胡椒粉、味精，摻入純凈水，蓋上蓋，放入大瓦缸中煨約12小時，即成。
民間瓦罐煨湯的做法三
材料：牛小腿肉500克，淮山藥15克，枸杞、桂圓肉各6克，天目山筍干150克，姜片10克，蔥節30克，雞油75克，精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純凈水各適量。
做法：
1、牛小腿肉洗凈，入沸水鍋中焯約3分鐘撈出，切成片；筍干用溫水泡發好，改刀成條狀。
2、炒鍋置火上，放入雞油燒熱，投入姜片、蔥節爆香后，倒入牛炒香，烹入料酒，起鍋倒入瓦罐內，放入筍干、淮山藥、枸杞、桂圓肉，調入精鹽、胡椒粉和味精，摻入純凈水，蓋上蓋，放入大瓦缸中煨約12小時，即成。
民間瓦罐煨湯的做法四
材料：土雞600克，白果150克，腐竹100克，姜片10克，蔥節30克，精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純凈水各適量。
做法：
1、土雞洗凈，斬成條塊；白果去殼去芯；腐竹泡發好后切成節。
2、將土雞、白果、腐竹、姜片、蔥節放入瓦罐內，調入精鹽、胡椒粉、料酒、味精，摻入純凈水，蓋上蓋，放入大瓦缸中煨約12小時，即成。
以上就是關于民間瓦罐煨湯的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對民間瓦罐煨湯的做法已經非常了解了。其實，民間瓦罐煨湯操作起來還是挺簡單的。因此，對于民間瓦罐煨湯的做法感興趣的朋友，可以按照上面介紹的方法來試著做一下哦！
