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?燉盅燉湯食譜大全有哪些?

2017-07-09 13:01:48  來源:360常識網   熱度:
導語:很多朋友都喜歡用燉盅來燉湯,關于燉盅燉湯食譜是非常多的,對于想要用燉盅來燉湯的朋友來說,了解燉盅燉湯食譜大全是必須的,那么燉盅燉湯

很多朋友都喜歡用燉盅來燉湯,關于燉盅燉湯食譜是非常多的,對于想要用燉盅來燉湯的朋友來說,了解燉盅燉湯食譜大全是必須的,那么燉盅燉湯食譜大全有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹燉盅燉湯食譜大全有哪些的相關內容,下面請看具體的介紹。

燉盅燉湯食譜之燉雞湯

材料:雞肉適量,紅棗10顆,枸杞適量,蓮子適量,黨參、百合、生姜各適量。

做法:

1、肉斬好小塊,如果不希望太油最好把雞皮剔掉。

2、洗好雞肉,放到燉盅里,放點料酒攪拌一下,生姜切片一起放進燉盅。

3、配料洗干凈之后一起倒進燉盅,倒上燒好的開水(一定要開水哦),蓋上燉盅蓋,蓋上鍋蓋。

4、等鍋里的水開了后10分鐘就可以關小火慢燉了,大約燉個兩小時就差不多了。

燉盅燉湯食譜之涼瓜燉湯

材料:涼瓜2個,豬肉糜300克,冬菇3只(切小粒),蔥3根(切段),芫荽1棵(頭、葉分開),蒜肉2粒,水2量杯(500克)。

腌料(豬肉):鮮露1茶匙,生抽1茶匙,胡椒粉少許。

調味料:生抽2湯匙,美極鮮醬油1茶匙,胡椒粉少許。

做法:

1、涼瓜切成約5厘米長的段,去籽,洗凈,瀝水。

2、將芫荽頭和蒜肉剁碎,加入冬菇粒、豬肉糜和腌料拌勻,釀入涼瓜內。

3、把涼瓜放入燉盅內,加水、調味料,以大火燉15分鐘,再改以中火燉30分鐘。

4、取出燉盅,撇入芫荽葉即成。

以上就是關于燉盅燉湯食譜大全有哪些的相關介紹,相信大家看完上面的這些介紹之后,已經知道怎么用燉盅來燉湯了。大家如果對燉盅燉湯感興趣的話,不妨參考下上面介紹的相關方法來嘗試著做一下哦!這些方法不僅操作簡單,味道還很不錯的呢!

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