煲湯藥材大全有哪些
很多的朋友們大家都喜歡煲湯煲湯時可以來,發(fā)揮自己的想象力還可以從中體會到那種美味的美食,很多的食材也可以用中藥來,代替煲湯那么接下來,要帶領(lǐng)大家來一起了解一下煲湯藥材大全都有哪些?
常用藥材
陳皮:調(diào)中理滯、順氣消痰、宣通五臟。(要刮瓤洗凈)
田七:又名三七,止血、散瘀。(洗凈,樁碎)
枸杞子:又名杞子,益精明目、潤肺清肝、滋腎益氣。(洗凈)淮山:補脾肺、清虛熱、固腸胃。
銀耳:滋陰養(yǎng)胃、潤肺生津、養(yǎng)顏,不含膽固醇。(清水浸1小時,撕碎)
木耳:補氣血、潤肺止血,對動脈硬化有療效。(清水浸1小時,入滾水5分鐘,取出過冷水)
南杏仁:又名甜杏仁,潤肺平喘、生津開胃、潤大腸。(入滾水5分鐘,去衣洗凈)
北杏仁:又名苦杏仁,去痰寧咳、潤腸。(同南杏仁)
清補涼:清補(包括玉竹、百合、蓮子、龍眼肉、薏米、淮山、芡實)
北芪:又名黃芪,補血、補脾益氣、壯筋骨。
花旗參:益血補脾肺。
黨參:補脾補氣、生津益氣。
沙參:養(yǎng)陽潤肺、益胃生津、清熱。
高麗參須:補氣。
蓮葉:去暑。
人參:性甘、微苦、微溫;含有人參素,人參副素、鈣質(zhì)、鎂質(zhì)、皂素,可安神養(yǎng)心,補肺氣、補五臟,健脾胃,皂素有溶血作用,可散發(fā)風(fēng)濕性心臟引起的各種瘀血。
桂枝:性甘、辛、溫,能增強代謝刺激粘膜充血,利關(guān)節(jié)、出汗,本經(jīng)溫筋、通脈去風(fēng)溫。
靈仙:性辛、苦、宜五臟、散風(fēng)濕、利關(guān)節(jié),疏通全身筋脈。
何首烏:性味苦、甘,微澀,所含大黃酸有明顯促進(jìn)腸管蠕動作用,所含卵磷脂用于神精衰弱,促進(jìn)血液新生發(fā)育,有強心作用。
夜交藤:性味苦、甘,微溫,可治風(fēng)濕頭暈、貧血、失眠。
烏藥:性辛、香、苦、溫,能刺激清化粘膜兼有麻痹中樞作用。
淮山:性味甘,平,含有豐富淀粉液質(zhì),可充五臟、健脾胃、補虛弱、解消渴、補脾利水之效。
熟地:性甘、溫、微苦,含有糖質(zhì)甘露密酵,地黃素及鐵質(zhì)等,可滋腎補血、益髓填精,為滋養(yǎng),強壯補血劑,有壯強神經(jīng)之效,適用于貧血體虛,神經(jīng)衰弱、呼吸困難等。
園珠草:性熱、辛,有去寒濕、壯陽、強心,助氣之效。
護(hù)心藤:性苦、溫、微香、邪氣痛腫、破堅血、利水暢通血脈。
以上我們了解了這煲湯藥材大全,大家可以代償?shù)?a href="http://www.tewxkgs.cn/sh/" target="_blank" class="keylink">生活當(dāng)中做煲湯的時候可以進(jìn)行,這些藥材來發(fā)揮他們本身的特效功能,而且還可以發(fā)揮它們的本身利用價值。