冷面湯的調法有哪些

2017-07-09 13:48:01　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：夏天到來之際天氣逐漸的改變著，這個時候大家會想到吃一些涼面，涼粉，或是冷面湯來解除自己的酷暑，那么這個時候要為大家來介紹一道就是冷

夏天到來之際天氣逐漸的改變著，這個時候大家會想到吃一些涼面，涼粉，或是冷面湯來解除自己的酷暑，那么這個時候要為大家來介紹一道就是冷面他的調法，吃面在于面湯，那么這個湯是如何調制而成的呢！

朝鮮冷面專用的面汁的做法：準備蔥段和姜片，以及白醋和紅醋，這兩種醋在超市里就可以買到。然后將蔥段和姜片連同少許花椒和大料放入鍋內，加入少許水，開火將其煮開，我們看到鍋里的汁都變成了紅色，然后將原料濾出，加入少許紅醋和白醋，以及少量的鹽、味精、和糖，這樣酸酸甜甜的面汁就做好了，下面只需將其放入冰箱鎮(zhèn)涼即可。

三大要素之--湯.冰水，加些酸酸的米醋，幾滴醬油(千萬莫多)，鹽，糖，味素，少許姜末、蒜末、香菜、黃瓜絲，以上為必須成分！

還可以個人喜好加入梨片、蘋果絲、菠蘿、胡蘿卜絲啥的，好吃又好看！

以上我們了解了冷面湯的調法，非常的好和實用，而且在炎熱的酷暑下大家可以喝這么一碗冷面湯不僅僅是解除了，自己的酷暑，而且對于，容易中暑的朋友們來說也是非常不錯的緩解作用。