春季湯食菜譜大全
2017-07-09 14:27:07 來源：360常識網
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導語：每年到了春季的時候，天氣就會變得那么此時也是我們身體保養(yǎng)的最好時間，特別是在飲食上在春季多注意飲食的營養(yǎng)搭配，對我們的身體健康可是
每年到了春季的時候，天氣就會變得那么此時也是我們身體保養(yǎng)的最好時間，特別是在飲食上在春季多注意飲食的營養(yǎng)搭配，對我們的身體健康可是有著非常好的作用。接下來小編就詳細的為朋友們說一說，適合春季的一些營養(yǎng)湯時，趕快來了解一下吧！
春季煲湯食譜春季雨水多、濕氣重，天氣多變，要注意健脾去濕，提高免疫力。
赤小豆、冬瓜煲生魚湯：補脾、利水、消腫。
生魚一條、宰凈，冬瓜（連皮）500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽。
莧實煲老鴨：滋陰養(yǎng)胃，健脾利水。
莧實100~120克，老鴨一只，宰凈，莧實放鴨腹內加水文火煮2小時，加少許鹽服食。
炒扁豆淮山粥：健脾養(yǎng)胃。
炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。
蘿卜蓮子豬舌湯：清潤滋補，寬中下氣，可除春寒去濕困。
蘿卜750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。
鵪鶉湯：健脾開胃。
鵪鶉一只、黨參15克、淮山30克煲湯。
土茯苓燉水蛇：祛濕
土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。
以上春天煲湯食譜，祛濕健脾又美容，總體上，適宜春季煲湯的煲湯材料可選用白術、茯苓、當歸、淮山、薏米、扁豆等，健脾的食物有：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。去濕的食物有：鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
通過上面的介紹，大家現在對于這些適合春季吃的營養(yǎng)湯食，你都掌握清楚具體的做法了嗎？掌握了這些健康飲食的具體做法，那么在春季來臨之時，我們做好準備為自己或者家人制作一些對身體的健康可是有非常好的幫助哦！
