香菇肉片湯的做法
湯是很多人喜愛(ài)喝的，湯的營(yíng)養(yǎng)元素較多，喝湯對(duì)滋補(bǔ)身體有很好效果，而且長(zhǎng)期喝湯對(duì)身體沒(méi)有任何損害，不過(guò)在喝湯的時(shí)候，需要注意一定要適量進(jìn)行，很多人在喝湯的時(shí)候，都是沒(méi)有節(jié)制，這樣會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)，香菇肉片湯是不錯(cuò)之選，含有維生素較多，對(duì)香菇肉片湯做法如何呢？
香菇肉片湯：
【香菇】性味甘、平、涼;人肝、胃經(jīng)。有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn);香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng);香菇食療對(duì)腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高輔助性T細(xì)胞的活力而增強(qiáng)人體體液免疫功能。
【豬肉】味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥之功效
【制作】
食譜用料：豬肉、香菇調(diào)料：蔥姜蒜、鹽、糖、雞精、胡椒粉
1)豬肉洗凈，切片，蔥，香菇洗凈切好。
2)鍋中燒油，把肉片滑熟，再炒香蔥姜蒜，然后把香菇下鍋炒，然后加湯。
3)水開(kāi)后加鹽、糖、雞精、胡椒粉，撒上香菜末就可以了。
在對(duì)香菇肉片湯的做法認(rèn)識(shí)后，制作香菇肉片湯的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過(guò)對(duì)香菇購(gòu)買(mǎi)上，一定要選擇新鮮的，這樣制作出來(lái)的湯才會(huì)更加美味，這類(lèi)湯適合各類(lèi)人群選擇，對(duì)一些消化不好的人群，都是可以放心喝的。
