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酥皮奶油蛤蜊湯的做法

2017-07-09 15:12:15  來源:360常識網   熱度:
導語:其實現在隨著社會的不斷進步,很多的美食可謂是層出不窮的,在飲食方面變得更加的多樣化,酥皮奶油蛤蜊湯相信大家在平時的生活中吃到過,但

其實現在隨著社會的不斷進步,很多的美食可謂是層出不窮的,在飲食方面變得更加的多樣化,酥皮奶油蛤蜊湯相信大家在平時的生活中吃到過,但是不一定會做,所以下面我們就一起來了解一下酥皮奶油蛤蜊湯的做法。

材料

(六人份):高筋面粉100g,低筋面粉100g,砂糖100g,鹽25g,瑪琪琳150g,奶粉25g,冰水適量。

做法

1、高低筋面粉混和鹽、砂糖、奶粉、瑪琪琳 50g,做個圓圈后將冰水加于面粉中央。

2、以上材料攪拌均勻后揉成面團備用。

3、面團搟成薄片,將100g的瑪琪琳包于面皮中。

4、面皮對折包好瑪琪琳后用手輕輕壓扁。

5、用搟面棍搟平面皮。

6、搟平面皮后反復對折五次,用碗?;蛘咂骶哂〕尚秃髠溆谩?/p>

7、把面皮覆蓋于湯碗上,在面皮上擦一層蛋黃,在烤箱內烤約12分鐘即成。

以上這篇文章就為大家詳細介紹了一下酥皮奶油蛤蜊湯的做法,相信大家已經有了一個比較初步的認識了,所以在平時的生活中的時候,就不需要去餐廳里面吃,自己在家里面就可以制作的。

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