荷包蛋做湯的做法
荷包蛋做湯，是許多家庭主婦都喜歡的一種方式。做法簡(jiǎn)單，味道好。許多孩子都非常喜歡這道菜。父母?jìng)兌紩?huì)努力的，認(rèn)真的學(xué)習(xí)。如何制作這道菜？給孩子增加營(yíng)養(yǎng)，讓他的食欲得到非常好的提升。但是我們要知道，不是所有的雞蛋，都會(huì)煮出荷包蛋湯。我們需要了解味道好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富的方式，才會(huì)讓我們更快速的接受這一種食物。并且充分吸收食物中帶給人體的營(yíng)養(yǎng)。沸水煮開之后，將雞蛋打入。雞蛋煮熟之后，加入其它食材。就可以很快的做出這道菜了
荷包蛋可謂是雞蛋的一種經(jīng)典吃法，主要將雞蛋直接打在鍋上煎制或煮制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋因其做法簡(jiǎn)單，造型美觀，加上雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，因而成為十分受歡迎的家常美食。
做法
1.香菜刮掉根部泥屑洗干凈后用鹽水浸泡片刻 土薄荷洗干凈備用。
2.雞蛋下鍋煎至半生熟備用，姜切碎。
3.姜加入適量的水煮開后加入薄荷煮片刻后，加入荷包蛋以及香菜再煮一會(huì)加適量的鹽、胡椒粉以及麻油即可。
因?yàn)殡u蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)富含dha和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥之功效。
每個(gè)人的體質(zhì)不同，因此對(duì)于這道菜營(yíng)養(yǎng)吸收的能力也不同。一道菜對(duì)于每個(gè)人來說都是不同的。我們需要了解的更適合自己的一道菜，并且充分的吸收到其中的營(yíng)養(yǎng)。讓自己的身體達(dá)到最好的健康狀態(tài)。荷包蛋做湯是一種吸收營(yíng)養(yǎng)最好的方式。
