紫菜香菇蛋花湯注意什么？
現(xiàn)在紫菜是很多家庭做菜做湯必選的一道家常菜，但是很多人都不明白為什么平時(shí)生活中要吃紫菜，大多數(shù)的人吃紫菜只是因?yàn)榧依锶说倪x擇并不知道紫菜等營養(yǎng)和紫菜到底對(duì)于人的身體有什么幫助和功效。因此今天小編就為大家解釋一下關(guān)于紫菜到底對(duì)于人的身體有什么幫助，和還有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值。
紫菜富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等。供食用和藥用。同時(shí)紫菜還可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。紫菜因?yàn)槟軌蜻M(jìn)行光合作用而常被人誤認(rèn)為是植物;但生物學(xué)家普遍認(rèn)為它不是真正的植物，因?yàn)樗鼪]有真正的管道，與水草不同。
另外，有幾種氰細(xì)菌與海苔有關(guān)。大型海苔多生長在寒冷地帶。人工栽培種類有條斑紫菜和壇紫菜。
紫菜適宜甲狀腺腫、淋巴結(jié)腫大、高血壓、動(dòng)脈硬化者食用；支氣管擴(kuò)張、咳嗽、吐黃臭痰者也宜食用；另外，各類惡性腫瘤、乳腺小葉增生、腳氣病、水腫、白發(fā)、脫發(fā)、睪丸腫痛等患者常食用好處多。
紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦女貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品，此外紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力；可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量。
因此在平時(shí)的生活中要注意多吃一點(diǎn)紫菜不要因?yàn)樘y吃，就避免吃，紫菜中的營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于很多疾病都有很好的幫助效果特別是一些淋巴腫大，或者甲狀腺有問題的人，都會(huì)起到一定的恢復(fù)和幫助的效果，因此需要多加的食用。
