紫菜雞蛋湯怎么做好吃呢
2017-07-09 19:59:41 來源：360常識網(wǎng)
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導語：紫菜雞蛋湯是一款很常見的食物。不僅僅烹飪起來很好吃，而且色香味俱全，是一道營養(yǎng)價值很高的湯品的了。不僅僅適合老年人吃，而且對于大部
紫菜雞蛋湯是一款很常見的食物。不僅僅烹飪起來很好吃，而且色香味俱全，是一道營養(yǎng)價值很高的湯品的了。不僅僅適合老年人吃，而且對于大部分上班族而言，下班以后吃的話，其實也是很好吃的。同時紫菜本身就是一種降火的食物，可以起到降火的好處。紫菜雞蛋湯怎么做好吃
其主要食材有：雞蛋、紫菜、蔥花、蝦皮、鹽 少許。其制作簡單，味道鮮美，是非常適合日常家居制作的美食。主要食材
雞蛋 2枚
紫菜雞蛋湯(5)紫菜 3張
蔥花 1茶匙（5g）
蝦皮 1茶匙（5g）
鹽 少許2制作方法編輯
1. 先將紫菜切（撕）成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。
2. 在蛋液里放一點點鹽，然后再將其打勻。
3. 往鍋里倒適量的清水，待水燒開后把雞蛋液倒進去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。3其他作法
第二個食譜
主 料 紫菜15克，青菜20克，雞蛋2只
調(diào) 料 味精1克，精鹽適量，豬油l湯匙，高湯50O毫升
制作過程
1、紫菜用涼水發(fā)開，洗去細沙粒，瀝水。青菜洗凈切成絲，雞蛋磕開攪打成蛋
液。
2、湯盆中倒入高湯、紫菜、青菜絲，加蓋，用強波火力煮5分鐘，再將蛋液、鹽、豬油加
入，繼續(xù)用強波火力煮2分鐘，取出加入味精即可。
第三個食譜
蔥花熗鍋，開水加入鍋中。
·紫菜放入鍋中，鍋里煮著紫菜，這邊打雞蛋攪勻。
水沸騰，慢慢轉(zhuǎn)圈倒入雞蛋，開鍋煮兩分鐘即可。
紫菜雞蛋湯如果要起鍋的時候，那么需要小心蒸汽燙手。這個時候為了吃起來的話，更加的香甜和新鮮，那么其實可以放入新鮮香菜，而且適當?shù)恼{(diào)味品也是可以的 。可以加入鹽和味精的了。再想好吃點兒的話，其實可以放點些香油。·
