豬心紅棗湯應該怎么做？

2017-07-10 08:56:31　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：豬心燉湯是一種常見的做法，據說它很適合與紅棗搭配一起，不僅可以提味，而且有利于將豬心的營養成分更好地發揮出來。紅棗燉豬心湯的味道清

豬心燉湯是一種常見的做法，據說它很適合與紅棗搭配一起，不僅可以提味，而且有利于將豬心的營養成分更好地發揮出來。紅棗燉豬心湯的味道清甜，喝下去很舒服滋潤。特別適合一些工作生活壓力大，而且經常失眠多夢的人的喝，有很好的食療功效。現在小編為你詳細介紹紅棗燉豬心的做法和它的營養價值。

紅棗燉豬心的做法：1、將豬心洗凈，剖開將里面的血塊清理干凈，然后切片，放進清水里浸泡一會，倒入一些料酒一起把腥味去除，2、將紅棗洗凈，撕下紅棗肉，把紅棗核去掉，3、把豬心從清水里撈起放進燉盅，加入紅棗，再放進清水鍋里，靜靜等待一個半小時就可以了。朋友是不是感覺很簡單呢，但在這個過程中要留意鍋里的清水不要太少，要不沸水可能漫進燉盅里面;燉盅的蓋子要蓋緊，要不湯味會揮發出來。

另外，如果是放進電飯鍋里面燉的話，一般要燉一個半小時;如果是放進壓力鍋里面燉的話，一般燉一個小時也足夠了。豬心里面含有豐富的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素、維生素B1、維生素B2等。它對能夠加強心肌營養，對于增強心肌的收縮能力有很大的幫助。雖然，吃豬心不能完全改變心臟異常等疾病，但是它對于疾病的治愈有很大的積極意義。另外，豬心對于安神定驚、養心補血的效果比較好。

在現代忙碌的生活節奏之下，人們或多或少都有些來自生活或工作的壓力，偶爾吃些紅棗燉豬心來滋潤下，改善心肌營養，在一定程度上也可以幫助你緩解壓力哦。紅棗豬心湯的做法如此簡單，營養價值如此高，是滋補身體的最佳選擇，做給家人朋友來喝也是很暖心的。