豬蹄煲花生湯怎么做呢
豬蹄的做法是多種多樣的，豬蹄煲花生湯，就是一道非常獨(dú)特的美食，不僅病的獨(dú)特更重要的是它帶給我們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，那么在制作的過(guò)程當(dāng)中，有幾多的方法和技巧是很多人不知道的，下面就詳細(xì)的為大家介紹一下豬蹄煲花生湯怎么做，希望能給大家?guī)?lái)一些幫助。
做法1：
材料
豬腳，花生，胡蘿卜，芹菜
1.豬腳洗凈，用水焯一下，倒掉血水，洗干凈.
2.把焯好的豬腳和花生一起放入燉鍋中，加水燉，等要喝時(shí)再按快燉鍵讓燉鍋沸騰起來(lái)，加入切片的胡蘿卜，最后加鹽和雞精調(diào)味，灑上芹菜即可出鍋.
做法2：
主料：。米1杯 。豬骨 。花生1杯 。 干貝2粒 。油 。鹽 。 五香粉 。水教您豬骨花生粥怎么做，如何做豬骨花生粥才好吃準(zhǔn)備工作：
1。豬骨入水大火燒滾。 2。倒掉水，洗凈豬骨上殘留的泡沫，抹干水分。
3。用鹽和 五香粉腌過(guò)夜。
4。 干貝用溫水浸軟，撕成縷。
5。米用水浸2小時(shí)，再用1茶匙油和1/4茶匙鹽腌半小時(shí)。
做法：
1。沖干凈豬骨上的香料，抹干水分。
2。燒熱鍋，下少許油，把豬骨煎成金黃色。
3。米，豬骨，花生， 干貝，和12杯水入鍋。
4。大火持續(xù)燒滾5分鐘，中火煮20分鐘，再小火燜4小時(shí)。 中間要經(jīng)常攪拌，撇掉浮油和泡沫
以上就是豬蹄煲花生湯的制作方法，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，一定要用文火慢燉，當(dāng)然并不是時(shí)間越久越長(zhǎng)，燉出的食物就特別的美味，也要把握好時(shí)間不能時(shí)間太長(zhǎng)，這樣容易把食物當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，流失掉，只要按照以上的方法和時(shí)間，就是很合理的制作方式了。
