芹菜葉土豆湯的做法
芹菜葉來制作土豆湯大家都吃過嗎？會做嗎？是不是覺得這樣的美食湯很少見，也是不常見到的食物，制作這個芹菜葉土豆湯的時候里面可以添加一點姜片，這樣可以讓湯的營養(yǎng)發(fā)揮到最好，味道也更加的鮮美，不會覺得有一種怪味，而吃著芹菜葉來制作的土豆湯也是可以用來治療很多疾病的，那么下面我們來看看關(guān)于芹菜葉土豆湯的做法有哪些？
做法一
原料：
芹菜葉、土豆、姜、鹽、雞精、瘦肉
做法：
1、土豆兩個去皮洗凈用擦版擦成絲，用水泡。
2、芹菜葉葉一盤洗凈。瘦肉一小塊切成絲，姜一小塊切成絲，水淀粉一小碗。
3、鍋內(nèi)加清水放入姜絲加熱，開鍋后放入肉絲打去沫，然后加入鹽和雞精調(diào)味。
4、用水淀粉進行勾芡(不要太多)，開鍋2-3分鐘，把土豆絲從水中撈出來放入鍋內(nèi)，開鍋后關(guān)火，然后將芹菜葉葉放在湯的上面即可。
做法二
原料
芹菜葉葉1013克，土豆30克，胡蘿卜20克，姜5克，[1] 熟豬油25克，湯1000克，鹽5克，米醋15克，味精5克，辣椒油15克。
做法
將芹菜葉n十擇洗干凈，用熱水燙一下，再用清水漂洗干凈，撈出控凈水分、待用。
土豆去皮、洗凈切成2瓣，再改切成片;胡蘿卜去皮，切成象眼片;姜去皮切成未。
鍋置火上，放熟豬油燒熱，用姜末熗鍋，加上湯、鹽、米醋和味精燒沸，放入土豆片和胡蘿卜片，再沸后撇去浮沫，加上芹菜葉葉，調(diào)好口味，淋入辣椒油，出鍋盛在湯碗里即成。
特別提示：湯色艷麗，清香不膩。
芹菜葉葉用清水反復(fù)漂洗干凈。
土豆切片后放清水里浸泡，否則影響湯的色澤。
做法三
直接做鍋清水，倒入土豆絲，開鍋后放入鹽……開幾開等土豆絲熟后倒入芹菜葉葉，馬上關(guān)火。加入雞精和少許香油即可。
方法2：
鍋內(nèi)放少許油(一定要少，很少)，先放入蔥姜絲再倒入土豆絲，加水。開鍋后放入鹽，土豆絲熟后加如芹菜葉葉，關(guān)火后放入雞精即可。
如果有高湯加入最好，不過自己家里吃沒有高湯用清水一樣很好，清口。
兩個方法味道也有所不同，全看個人口味。
上面的芹菜葉土豆湯的做法大家都會了嗎，很多人在吃芹菜的時候都會將芹菜葉扔掉，但是其實芹菜葉對身體的好處是很多的，經(jīng)常吃芹菜葉的話，有軟化血管的好吃，而經(jīng)常吃芹菜葉還有瘦身的效果，最主要的是這個芹菜葉是具有治療高血壓，高血脂疾病的食物，多吃對疾病改善效果好。
