雞塊燉土豆湯的做法有哪些
2017-07-10 11:31:32 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：在我們平常的生活當(dāng)中，雞塊燉土豆湯說是最為常見的一種湯也不過分，雞塊燉土豆雖然平凡但卻也不失美味，是許多人心中的最愛 ，該怎么把雞
在我們平常的生活當(dāng)中，雞塊燉土豆湯說是最為常見的一種湯也不過分，雞塊燉土豆雖然平凡但卻也不失美味，是許多人心中的最愛 ，該怎么把雞塊燉土豆湯做的更加好喝呢，我想一定有不少人都十分想要知道這個問題的答案，那我們就一起來學(xué)習(xí)一下吧。
做法一
1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘
2）土豆去皮切1cm見方的小塊
3）鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘
4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！
做法二
1.將仔雞洗凈剁塊
2.熱鍋溫油煸香蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈
3.放入仔雞塊煸炒出香味
4.烹入料酒、醬油，將雞塊的水分炒干
5.玻璃鍋中加開水，燒開后撇去浮沫
6.大火燒開，改小火燉45分鐘，加鹽、糖、胡椒粉調(diào)味
7.土豆切滾刀塊
8.千萬不要把土豆直接放在雞塊中燉，土豆會非常爛，把土豆放在煎鍋中，煎炸至兩面金黃
9.放入雞塊鍋中
10.燉10分鐘后，大火收汁
雞塊燉土豆湯的做法有哪些？上面的文章針對這個問題為我們做出來了詳細(xì)的介紹，我相信大家也一定都已經(jīng)看明白了吧，大家不妨按照上面的方法做做看，相信你一定可以做出很美味的湯來。
