小孩補(bǔ)血湯的做法
2017-07-10 18:09:49 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：湯的種類有很多，不同的湯對人體的功效也是不一樣的。大家都知道，貧血?dú)馓摰娜耸切枰a(bǔ)血的，有的人是靠藥物該改善的，而有的人是通過飲食
湯的種類有很多，不同的湯對人體的功效也是不一樣的。大家都知道，貧血?dú)馓摰娜耸切枰a(bǔ)血的，有的人是靠藥物該改善的，而有的人是通過飲食緩解的。如果人們的身體需要補(bǔ)血，可以喝補(bǔ)血湯的，而補(bǔ)血湯有很多種，有的補(bǔ)血湯對于小孩來說是不太合適的，因?yàn)樘a(bǔ)。那么小孩補(bǔ)血湯怎么做？
材料：菠菜750克，牛肉餡600克，肉餡300克，蝦米1大匙，春卷皮適量，面糊少許，雞蛋1個，姜末少許，淀粉2大匙，醬油半匙，鰹魚粉1小匙，鹽少許。
1、將菠菜洗凈，用開水燙熟，瀝干水分后切末備用。
2、將菠菜末、牛肉餡、蛋、姜末以及調(diào)味料均勻攪拌，用手捏成丸子狀。
3、放入沸水中，直至丸子浮起，湯中加入少許鹽調(diào)味，盛入碗中即可。
4、接著，開始做炸春卷。將菠菜、肉餡、蝦米、調(diào)味料均勻攪拌成春卷餡，取適當(dāng)分量包入春卷皮中，卷起后用面糊固定邊緣，將春卷一一包好備用。
5、將油鍋燒熱，放入春卷，以中火炸約4分鐘，至表面呈現(xiàn)金黃色，撈起瀝干油即可食用。這樣，一套美味的菠菜點(diǎn)心套餐就完成了。
將菠菜用開水燙后再泡水，可減少澀味。用油炒熟后，再淋上些檸檬汁，檸檬汁中豐富的維生素C能有效幫助鐵質(zhì)被人體吸收。此外，還可以將菠菜作為炒飯的材料，或是餛飩的內(nèi)餡，也可以煮湯、煮面。
以上就是小孩補(bǔ)血湯的相關(guān)內(nèi)容，對于小孩來說，補(bǔ)血湯是可以喝的，但是還是要控制好營養(yǎng)的量，如果喝的太補(bǔ)的話，反而對小孩的身體不好。所以小孩補(bǔ)血湯的選擇上，一定要合適，菠菜湯也是比較常見的一種補(bǔ)血湯，可以給孩子做一做的。
