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生姜紅棗湯怎么做?看完后就能動手操作了

2017-07-10 21:43:12  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:人們在燉湯的時候喜歡加入生姜以及紅棗等食材,這樣的湯會有更好的滋補作用,比如生姜紅棗湯就是非常有營養(yǎng)的,這種湯其實非常好做,也有很

人們在燉湯的時候喜歡加入生姜以及紅棗等食材,這樣的湯會有更好的滋補作用,比如生姜紅棗湯就是非常有營養(yǎng)的,這種湯其實非常好做,也有很好的食療功效。

一、大棗生姜湯的做法

1.生姜刮去姜皮,切片,約5片即可

2.紅棗洗凈切開去核

3.姜片、棗肉、紅糖放入砂鍋或湯煲中,小火煮20-30分鐘即可

4.喝的時候撈出姜片不要,棗肉可以一起吃掉

5.用啤酒瓶蓋刮姜皮的好方法

二、大棗生姜湯的食療藥效

1、大棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量新陳代謝的必需物質(zhì),能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng),對防治心血管疾病有良好的作用。

2、大棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。

3、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。

4、大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用。

三、多吃紅棗生姜補陽氣

霜降到冬至的這段時間里,可通過適當(dāng)食療來補足陽氣,驅(qū)走寒氣,比如當(dāng)歸、桂圓、紅棗、生姜都是很好的食材。今天教的這道做法,就是把紅棗、生姜搭配在一起來熬煮。中醫(yī)認為,紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng),有補中益氣,養(yǎng)血安神,緩和藥性的功能。現(xiàn)代藥理研究現(xiàn),紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。

鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效,氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃,一天吃8~10個即可。需要注意的是,痰多和大便秘結(jié)者要謹慎食用,因為棗偏熱,會助火生熱。

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