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豬脊骨玉米蓮藕湯怎么做?廚師告訴你方法

2017-07-10 21:56:30  來源:360常識網   熱度:
導語:中國的美食文化極其豐富,美食的數量不計其數,今天為大家推薦的這道美食名叫豬脊骨玉米蓮藕湯,通過名字就知道需要哪些食材了,現在就教大

中國的美食文化極其豐富,美食的數量不計其數,今天為大家推薦的這道美食名叫豬脊骨玉米蓮藕湯,通過名字就知道需要哪些食材了,現在就教大家制作的詳細步驟。

一、豬脊骨玉米蓮藕湯的做法

食材明細

豬脊骨

500克

紅蘿卜2個

玉米2個

蓮藕1個

黃豆1小碗

生姜6塊

做法:

1.豬脊骨洗凈解凍洗凈。

2.豬燒脊骨加生姜焯水后洗凈備用。

3.玉米,紅蘿卜切小段,蓮藕切滾刀狀。

4.黃豆泡軟(黃豆是打豆漿剩下的)。

5.將所有玉米、紅蘿卜、蓮藕放入瓦罐,加放幾塊姜片,加水沒過原料即

可。

6.蓋上蓋子大火煲開后轉小火煲2個小時。

7.到時間了,開動吃咯。

二、玉米蓮藕脊骨湯/更多做法

1.材料

2.放花椒焯水

3.玉米切段

4.蓮藕切塊,水里放3滴白醋

5.放料酒白醋,生姜,煮35分鐘

6.加入玉米煮10分鐘,煮開按保溫鍵,停止30分鐘

7.加入蓮藕煮開加鹽調味就可以吃了

三、玉米蓮藕脊骨湯的做法

1、脊骨洗凈過水,燴去雜質

2、蓮藕削皮洗凈,切好,備用。玉米也洗好切好,備用玉米蓮藕脊骨湯的做法步驟2

3、加上適量的水,煲四十分鐘就可以出鍋咯玉米蓮藕脊骨湯的做法步驟3

小貼士:

1現在煲湯一般都是選用智能鍋煲,所有材料準備齊全后,直接按到煲湯的鍵上就可以了

2煲湯之時別忘了放一點醋下去,放一點醋能更好的溶解骨之中所含有的鈣。

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