牛排骨蘿卜湯的做法是什么？

2017-07-10 22:09:15　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：湯品是我們餐桌上最主要的菜品，湯味的鮮美能夠讓人垂涎欲滴，而且各種食材所制作的湯品有不同的味道，基本上各有千秋，例如牛排骨蘿卜湯是

湯品是我們餐桌上最主要的菜品，湯味的鮮美能夠讓人垂涎欲滴，而且各種食材所制作的湯品有不同的味道，基本上各有千秋，例如牛排骨蘿卜湯是一道味道濃郁的湯品，而且營養價值非常高，那么，牛排骨蘿卜湯的做法是什么呢？下面簡單的給大家講解一下吧。

牛排骨蘿卜湯是一道由蘿卜、牛排骨等食材制成的菜肴。

牛排骨的蛋白質含量較高，且脂肪含量低，所以味道鮮美，牛排骨的營養價值居各種肉類首位！能增長體力，補充元氣。牛排骨中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高人體的免疫系統的功能。由于牛排的蛋白質含量較高，且脂肪含量低。牛排的營養價值居各種肉類首位！能增長體力，補充元氣。牛排中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高人體的免疫系統的功能。

1、食材：蘿卜、牛排骨（已焯水）、桂皮、大料等等

2、將蘿卜清洗一下，最好不要去皮，帶皮的蘿卜味道更佳的香，口感更好。

3、將蘿卜放在案板上切開，大小可以隨意，但是不能太小，防止蘿卜燉太爛。

4、隨后，將切好的蘿卜下入高壓鍋中，合入焯好的牛排骨。

5、接著，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。

6、加入一些清水。

7、然后，蓋上蓋用中小火燒煮15分鐘后關火。

8、燜至沒氣后開蓋。

9、最后，加適量的生抽。

10、加適量的鹽，慢慢攪拌。

11、調味翻勻，即可。