薏仁綠豆湯怎么做？
2017-07-10 22:22:38 來源：360常識網
熱度： ℃
導語：薏仁綠豆湯可以說是生活當中，比較好的一種解暑降溫排毒的一種營養湯了，而且還可以幫助促進人體的新陳代謝，減少腸胃的負擔，還能夠有效的
薏仁綠豆湯可以說是生活當中，比較好的一種解暑降溫排毒的一種營養湯了，而且還可以幫助促進人體的新陳代謝，減少腸胃的負擔，還能夠有效的促進食欲，降低膽固醇。
一、制作方法
1.薏仁洗凈，放在清水中浸泡一小時撈出。
2.把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水(蓋過薏仁)，蒸至開關跳起取出。
3.綠豆洗凈，浸水泡約一小時后，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開。
4.放入薏仁一起煮，直到綠豆和薏仁全部熟爛。
5.最后，入糖調味，煮勻就可以了。
二、薏米：
薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用；還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用；并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。三、綠豆：
綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用；四、綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
