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缺鐵性貧血食療方:木耳紅棗羹

2015-10-15 20:45:13  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:木耳的含鐵量是素菜中最高的植物,100克黑木耳中含鐵185毫克,可以通過補(bǔ)充鐵元素而治療缺鐵性貧血,還能夠加強(qiáng)血液的循環(huán)能力;紅棗有活血補(bǔ)血的功效。

人體對鐵的需求量增加但是攝入量缺不足,或者失鐵過多以及鐵吸收障礙都會引起缺鐵性貧血。缺鐵性貧血是在女性貧血中最常見的病癥,主要表現(xiàn)有乏力易疲勞、耳鳴心悸、頭暈眼花、臉色蒼白等。治療缺鐵性貧血的方法就是補(bǔ)充人體所缺失的鐵元素,下面我們就來學(xué)習(xí)做幾款補(bǔ)鐵的菜式吧。

缺鐵性貧血食療方:木耳紅棗羹

缺鐵性貧血食療方:木耳紅棗羹

缺鐵性貧血食療方

鐵元素是身體非常重要的元素,尤其對于血紅蛋白的運(yùn)輸非常重要。很多人的貧血都是因?yàn)槿辫F造成的。想要治療缺鐵性貧血的方法就是補(bǔ)充人體所缺失的鐵元素。

人體對鐵的需求量增加但是攝入量缺不足,或者失鐵過多以及鐵吸收障礙都會引起缺鐵性貧血。缺鐵性貧血是在女性貧血中最常見的病癥,主要表現(xiàn)有乏力易疲勞、耳鳴心悸、頭暈眼花、臉色蒼白等。治療缺鐵性貧血的方法就是補(bǔ)充人體所缺失的鐵元素,下面我們就來學(xué)習(xí)做幾款補(bǔ)鐵的菜式吧。

番茄燉牛肉

功效:番茄與牛肉的搭配,不僅可以使牛肉更快變爛,還可以使牛肉中的鐵更好的被人體吸收,大大地提高了預(yù)防缺鐵性貧血的功效。

材料:西紅柿250克、熟牛肉200克、面醬5克、豬油20克、大料少許、蔥末、姜末各5克,醬油15克、料酒10克、高湯100克。

做法:

1、洗干凈牛肉后切成小塊,用開水氽一下;

2、鍋中放入適量清水燒開;

3、將高湯和肉,倒入鍋中,放入蔥段、姜片、醬油、雞精、料酒;

4、最后放入煸炒好的西紅柿,燉爛即可,出鍋時(shí)加少許鹽。

豬血湯

功效:豬血含有大量人體容易吸收的血紅素鐵,能預(yù)防和治療缺鐵性貧血,豬血還含有多種微量元素,能平衡人體各種元素的吸收。

材料:豬血1塊、酸菜心2片、韭菜3棵、高湯3碗、鹽半茶匙、沙茶醬2大匙。

做法:

1、豬血切成長正方形的小塊,然后用開水氽一下;

2、將酸菜絲和高湯放在鍋里煮5分鐘后再加入豬血煮5分鐘,加鹽和調(diào)味;

3、沙茶醬和切成小段的韭菜放在湯碗里,再盛豬血湯拌勻就可以了食用。

參歸豬心湯

功效:補(bǔ)血安神,補(bǔ)充鐵元素,能有效治療頭暈心慌等癥狀。

材料:豬心500克,當(dāng)歸20克,黨參20克。

做法:將清洗干凈的豬心和黨參,當(dāng)歸一起放進(jìn)鍋里,加水用大火煮開,然后再換成小火燉40分鐘,湯喝豬心都食用,豬心可蘸鹽或醬油吃。

木耳紅棗羹

功效:木耳的含鐵量是素菜中最高的植物,100克黑木耳中含鐵185毫克,可以通過補(bǔ)充鐵元素而治療缺鐵性貧血,還能夠加強(qiáng)血液的循環(huán)能力;紅棗有活血補(bǔ)血的功效。

材料:紅棗30克,木耳10朵,蜜糖適量。

做法:

1、紅棗洗凈去核泡軟,木耳泡軟洗凈后摘去根部;

2、將1倒入豆?jié){機(jī),加入適量清水、蜜糖,按“米糊”鍵,等待完成即可。

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