冬天氣候干燥寒冷，寒風很容易使人的肺部受到傷害。那么你知道吃什么潤肺嗎？你知道潤肺的食物有哪些嗎？今天小編推薦大家八大食療幫你潤肺去燥，趕緊來看一下吧。

豬腳+木瓜

做法：豬腳洗凈切塊，沸水去腥，用冷水沖洗一下;將切好的豬腳放在燉盅內，加水，與豬爪塊平即可，放咸鮮味。豬爪燉到酥，加入木瓜塊再略燉。

功效：木瓜可以滋陰滋潤，而豬腳有豐富的膠原質，可以恢復秋季干燥干癟的皮膚，增加彈性。

什錦素食=山藥+胡蘿卜+西芹+蘆薈+甜豆+新鮮百合+枸杞(配料)

做法：將主料洗凈切片，然后將枸杞用涼水發一下。先準備一鍋開水，全部材料都倒在滾水中燙一下，不要燙得很熟。

燙的時候，根據不同料容易燙熟與否，先后放進去燙，當然枸杞最后放。撈出待用;下油熱鍋，將材料一起放入進行爆炒，加如少許調味料即可。

功效：全素食可以增加腸胃抵抗力，促進腸胃消化，同時蘿卜、百合可以有助于防秋燥，枸杞則可以滋陰補血。

香茅+椰汁+雞

材料：草雞、土豆、椰漿、三花淡奶，香茅、干蔥頭、料酒、調味料

做法

草雞洗凈切塊，放點鹽、料酒捏一下，略腌制。土豆煮熟，去皮切塊待用。

起油鍋，用干蔥頭或洋蔥，切片，香茅用刀拍一下，放入油鍋中爆香，放入雞塊炒出香味。再加入一點水，將雞塊煮熟，放鹽糖，放椰漿和淡奶。最后放入土豆塊，再煮，直到雞塊酥爛即可。

功效：這道菜很香，有滋陰養血功效。

新鮮淮山+枸杞+烏雞

這道淮山枸杞烏雞湯很簡單，而且效果很顯著，將烏雞切成小塊放入燉盅，隨后放入切成小塊的淮山和枸杞，鋪滿烏雞的表面，然后放入適量的水，不要太滿，避免煮沸的時候湯汁漏出來，丟失精華部分。

功效：可以補氣、滋陰、補血、對身體大有益處。

蓮子素肚湯

材料：素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克，鹽、味素各適量、胡椒鹽少許酒2大匙。

做法：將素肚要浸腌足夠的時間，才能入味。素肚加胡椒鹽、酒拌勻后，浸腌15分鐘。腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油后的素肚加蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水適量，放入沙鍋中燉煮即可。

此膳清心養陰潤燥，很適宜秋季服用。

羊肉枸杞湯

材料：羊肉200克，山楂15克，枸杞子15克，核桃10克，食鹽、蔥、姜、水適量。

做法：將羊肉浸泡水中1小時以上，泡去血水，洗凈后再將羊肉切塊，繼續浸泡10分鐘;將洗凈的羊肉控干水分，放入沙鍋中;

在沙鍋中倒入適量的水，將水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜;放入山楂、枸杞、核桃(提前洗凈)，然后，小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即可。

此膳養血補陰潤肺。羊肉浸泡，是為了泡去血水，如果想縮短時間，可以直接煮，撇去浮沫即可;放入山楂可以幫助羊肉酥爛，也可以去腥膻;

根據羊肉的熟爛程度來決定時間，不要盲目限定時間，最好的方法就是邊做邊試味。

粉葛赤小豆鯪魚湯

材料：葛根、赤小豆各20克，鯪魚一尾，調味料適量。

做法：將用料洗凈，鯪魚處理好，洗凈，切塊;將全部用料一齊放入燉鍋內，加入清水適量，燉煮1小時，加入調味料即可，喝湯吃魚。

功效：祛濕、利水、消腫。

木棉花薏米瘦肉湯

材料：木棉花2朵，薏米30克，瘦肉200克，調味料適量。

做法：將用料洗凈，瘦肉切片，放入燉盅內，加入清水適量，燉煮1.5小時，加入調味料即可。

功效：清熱、祛濕、利水。

總結：通過小編上文的介紹，你知道哪八大食療可以幫你潤肺去燥了嗎？你知道吃什么潤肺了嗎？你知道潤肺的食物有哪些了嗎？大家一定要嘗試一下這些食療方，幫你養出健康好肺。