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專家推薦初秋七種進補粥湯

2017-05-07 23:57:38  來源:360常識網   熱度:
導語:1 杏仁川貝百合粥 原料:杏仁30克,川貝母15克,百合30克,粳米50克。 做法:先將杏仁、川貝母、百合洗凈,裝入已消毒的紗布袋內,先煮1小

1.杏仁川貝百合粥

原料:杏仁30克,川貝母15克,百合30克,粳米50克。

做法:先將杏仁、川貝母、百合洗凈,裝入已消毒的紗布袋內,先煮1小時,撈去藥渣后放入粳米,再煮20-30分鐘,即可食用。

功效:滋陰潤肺。

2.黃芪淮山藥粥

原料:黃芪30克,淮山藥40克,粳米50克。

做法:將黃芪洗凈,切成片,與淮山藥裝入已消毒的紗布袋內,放入陶器罐內,注入清井水,先煮1小時,將藥渣袋撈去,放入洗凈的粳米,煮20-30分鐘,即可食用。

功效:健脾益氣

3.銀杞菊花粥

原料:銀耳30克,枸杞子15克,菊花10克,粳米100克。

上述用料同放鍋中,加水適量煮粥,粥熟后調入適量冰糖服食。

功效:養肝、補血、明目、潤膚。

4.芝麻粥

原料:芝麻50克,粳米100克。

做法:先將芝麻炒熟,研成細末備用。粳米淘凈煮粥,待粥成后,拌入芝麻同食。

功效:養血潤燥通便。適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。

5.胡蘿卜荸薺瘦肉粥

原料:胡蘿卜200克,荸薺100克,豬瘦肉200克,粳米200克。

做法:將胡蘿卜去皮洗凈切小塊,荸薺洗凈切小塊備用,豬瘦肉洗凈切片。豬瘦肉用沸水飛水后,與胡蘿卜、荸薺以及淘洗干凈的粳米放入鍋中,加適量水,大火煮沸,小火熬煮至米爛粥成即可。

功效:健脾益胃,養陰生津。

6.百合梨湯

原料:鴨梨1個,百合、麥冬、川貝各5克,冰糖適量。

做法:將鴨梨洗凈切塊,與洗凈的百合、麥冬、川貝共同放入燉鍋,隔水燉1小時,調入冰糖即成。

功效:滋陰潤肺止咳。

7.銀耳木瓜湯

原料:銀耳30克,大棗5枚,鮮木瓜50克,冰糖適量。

做法:銀耳,以溫水浸泡30分鐘,大棗洗凈去核,鮮木瓜去皮切小塊,上述3味一同放入燉鍋,燉煮到銀耳熟爛,調入冰糖即成。

功用:滋陰潤肺。

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