人的身體狀況通常可以由臉色體現(xiàn)，面色蒼白或面容黑暗都是不健康的，通過(guò)食療可改善身體狀況，可以用菠菜豬肝湯、栗子燉白菜、海米炒油菜等進(jìn)行食療。

不同的人在不同的時(shí)期會(huì)有不同的面色，而不同的面色則透露出不同的身體狀況。面色蒼白很可能是貧血，面色黑暗則很可能是腎氣不足。下面是專家專門為不同面色的人制定的幾款健康食療譜。看看你是否有以下所說(shuō)的面色問(wèn)題，有的話就趕緊補(bǔ)一補(bǔ)吧。

1.面色蒼白型：

蜜汁花生棗

制法為：紅棗100g，花生米100g，溫水泡后放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜20g，至汁液粘稠停火，也可用高壓鍋煮30分鐘左右，蜂蜜可待花生米、紅棗熟后入鍋。紅棗補(bǔ)氣，花生衣補(bǔ)血，花生米滋潤(rùn)，蜂蜜補(bǔ)氣，綜合功效使面色紅潤(rùn)。

菠菜豬肝湯

新鮮連根菠菜200-300g，豬肝150g。將菠菜洗凈，切段，豬肝切片;鍋內(nèi)水燒開(kāi)后，加入生姜絲和少量鹽，再放入豬肝和菠菜，水沸后肝熟，飲湯食肝及菜。可佐餐食用。豬肝、菠菜兩味同用能補(bǔ)血，用于缺鐵性貧血、面色蒼白者的補(bǔ)養(yǎng)和治療。

三紅補(bǔ)血益顏粥

紅棗，12g，構(gòu)祀30g，血糯米50g，紅糖30g。洗凈紅棗、構(gòu)祀、血糯米，置于鐵鍋中加清水，先用旺火煮沸，改用文火懾粥。粥成時(shí)加入紅糖，調(diào)勻。每日1劑。早、晚分服。有養(yǎng)肝益血，補(bǔ)腎固精，豐肌澤膚的功效，適用于營(yíng)養(yǎng)不良，缺鐵性貧血，面色蒼白，皮膚較干燥及身體瘦弱者，體胖者忌食此粥。膠蔑棗湯阿膠9g，黃蔑18g，大棗10枚。先用水煮黃蔑、大棗，水沸1小時(shí)后取湯，將阿膠納入湯藥中溶化，服用，每日1劑。黃蔑、大棗補(bǔ)氣血。三味同用能補(bǔ)氣養(yǎng)血，用于貧血的補(bǔ)養(yǎng)和治療。

2.面容黑暗型

面容黑暗的原因是腎氣不足，陰液虧損。可以用栗子燉白菜進(jìn)行食療。制法為：生栗子200g，去殼，切成兩半，用鴨湯適量喂至熟透，再放入白菜條200g，鹽、味精少許，白菜熟后勾芡。鴨滋陰補(bǔ)虛，栗子健脾補(bǔ)腎，白菜補(bǔ)陰潤(rùn)燥，綜合功效使面色白哲明亮。

3.面容粗糙型

原因是陰血不足，見(jiàn)于燥火型體質(zhì)。可以用筍燒海參進(jìn)行食療。制法為：水發(fā)海參200g切長(zhǎng)條，與鮮筍或水發(fā)筍100g切片同入鍋，加瘦肉一起烙熟，加入鹽、味精、酒，勾芡后食用，海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱。綜合功效使皮膚細(xì)膩光潤(rùn)。

4.面容多皺型

原因是脾胃兩虛，可食用什錦山藥泥進(jìn)行食療。制法為：鮮山藥或馬鈴薯500g煮熟，去皮，壓泥，再擠壓成團(tuán)餅狀，上置核桃仁、紅棗、山植、青梅等果粒，上蒸鍋煮約10分鐘，后澆上蜂蜜。山藥補(bǔ)脾益腎，核桃仁補(bǔ)肺益腎潤(rùn)燥健腦，紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血。綜合功效使皮膚皺紋舒展，光滑潤(rùn)澤。

5.面色虛胖型

原因是陽(yáng)虛，腎陽(yáng)不足，水濕上泛于頭面部。可以用海米炒油菜進(jìn)行食療。制法為：油菜200g，洗凈切長(zhǎng)段，用油炒。再放入溫水發(fā)透的海米509，加適量雞湯炒熟，加鹽、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除濕，海米補(bǔ)腎陽(yáng)，雞湯補(bǔ)虛益氣。綜合功效使面部浮腫消退。