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兒童肝炎之飲食調(diào)養(yǎng)

2017-05-08 08:21:44  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):肝炎患兒應(yīng)如何注意飲食? 治療小兒的病毒性肝炎,除了藥物治療外,更重要的還是營(yíng)養(yǎng)和休息。由于在黃疸期小兒食欲差,除了用一些酶類消化

肝炎患兒應(yīng)如何注意飲食?

治療小兒的病毒性肝炎,除了藥物治療外,更重要的還是營(yíng)養(yǎng)和休息。由于在黃疸期小兒食欲差,除了用一些酶類消化劑外,飲食應(yīng)吃易消化的半流質(zhì)營(yíng)養(yǎng)食物為好,如雞蛋、掛面、豬肝粥、鮮菜粥、肉末、肉松等,并可加牛奶蛋糕、果汁、水果等,以增加蛋白質(zhì)、糖類及維生素類。一般來(lái)說(shuō),患兒每日4頓飯,每天要吃50克糖果,還可加250克左右水果。食欲不振約2~8天,過(guò)后會(huì)處于恢復(fù)期,此時(shí)由于肝細(xì)胞的恢復(fù),黃疸消退,胃腸道恢復(fù)分泌消化液的功能,會(huì)出現(xiàn)食欲亢進(jìn)的現(xiàn)象,這時(shí)應(yīng)限制患兒的進(jìn)食量,防止肝臟、胃腸道負(fù)擔(dān)過(guò)重,每天可增加1個(gè)雞蛋,進(jìn)食量增加1/3即可。應(yīng)注意的是,整個(gè)患病期間都要少吃脂肪性飲食,不吃肥肉,也不宜過(guò)食糖果。許多家長(zhǎng)認(rèn)為吃糖可以保肝,于是對(duì)肝炎患兒吃什么都加糖,甚至要求給孩子輸葡萄糖或喝葡萄糖。這種做法是不對(duì)的。糖供給充足,可保證肝糖原的合成,從而增強(qiáng)肝臟的解毒功能,對(duì)肝細(xì)胞的恢復(fù)有益。但進(jìn)糖過(guò)多,反而會(huì)誘發(fā)糖尿病及脂肪肝的發(fā)生。在患病初期不思飲食時(shí),可適當(dāng)輸葡萄糖或喝糖水以補(bǔ)充熱量,一旦食欲好轉(zhuǎn),就不必輸葡萄糖,也不要過(guò)多吃糖了,維持每天50克糖為好。

怎樣給肝炎患兒配餐?

合理安排肝炎患兒飲食,對(duì)疾病的恢復(fù)有很大幫助,飲食中充足的蛋白質(zhì)對(duì)肝細(xì)胞的再生和修復(fù)很有利,碳水化合物對(duì)肝臟也起一定的保護(hù)作用。但飲食調(diào)配要適當(dāng),單純某種食品過(guò)多或偏食也不利于肝病的恢復(fù)。過(guò)去肝病患者的飲食強(qiáng)調(diào)三高(即高蛋白、高糖、高維生素),一低(低脂肪),這種提法并不完全符合肝臟的病理生理需要。當(dāng)肝細(xì)胞損害時(shí),患者營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝功能減退,攝入過(guò)多反而會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。因此,應(yīng)根據(jù)病情及消化功能,合理的給患兒配餐。

有效的乙肝食療方

綠豆粳米粥

綠豆、粳米各25克,葡萄糖1匙。將綠豆、粳米洗凈,一同下鍋,加水2碗,大火煮沸,改用小火煮至豆?fàn)€粥稠時(shí),加葡萄糖1匙,即可食用。每天早晚各服1次。有補(bǔ)脾和胃,清熱解毒,保肝的功效。適宜于小兒肝炎恢復(fù)期治療。

山梔蛋肉雞骨草湯

雞蛋1-2個(gè),瘦豬肉25克,雞骨草、山梔根各15克。將雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根分別洗凈,同入鍋加水2碗,煮至七八成熟時(shí),拍碎蛋殼(但不能將整個(gè)雞蛋拍碎),繼續(xù)加熱煨之。煎湯剩1碗時(shí),濾掉藥渣,留汁及蛋、肉。吃肉、蛋,喝湯。每日1劑,分2次服食。連續(xù)5-7日為1個(gè)療程。有補(bǔ)虛安神,涼血解毒,利濕熱,退黃疸的功效。適宜于小兒肝炎長(zhǎng)期未愈,尿少色黃,雙眼多血絲。

馬蘭頭菜粥

鮮嫩馬蘭頭菜15克,粳米50克,調(diào)味品少許。粳米洗凈,放入砂鍋,加水2碗,加熱煮至米爛粥稠時(shí),加入洗凈切碎的馬蘭頭菜及少量的調(diào)味品,再煮熟即可。趁熱吃粥,每日早晚各吃一次,連服數(shù)日。有清熱解毒、清肝降火、補(bǔ)脾和胃的功效。適宜于小兒肝炎恢復(fù)期,口渴舌紅、食欲不振等癥狀者。

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