花旗參雞湯功效 老年小孩都適宜
有很多人在日常生活中身體很虛弱，經常會患上感冒咳嗽等小病，一般來說，這表明身體抵抗力不行或者是很虛弱。這個時候就需要多多的進口一些補品，比如說花旗參雞湯，那么，花旗參雞湯有哪些功效呢？
花旗參又稱西洋參或巴參，參齡四年至五年，參面較平滑，屬涼補， 老年小孩，四季皆宜，是最受消費者歡迎的一種。且補而不燥，不升火，是預防、保健、理病、治療之補品。 大家平日常服用的花旗參，中藥學上稱為西洋參，屬五加科植物西洋參的干燥根。據《本草綱目拾遺》中記載其藥理為： 「西洋參甘、微苦、涼。味厚氣薄，補肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜。」可見其療效并不算太廣泛，主要能生津養陰、益胃生津 、補氣清熱，因藥性偏涼，所以對于胃有寒濕及中陽衰弱者均不宜服用。 此外，服用期間，亦要注意飲食，避免吃蘿卜、辛辣食物，以免影響花旗參的藥效。
現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品。中醫認為烏雞具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨，對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
花旗參即西洋參，原產北美，因前人統稱歐美等地為“西洋”，故名西洋參。美國國旗舊稱花旗，故又有花旗參之名。在眾多參中，只有花旗參性涼，所以最適合“熱氣”、燥底、年青、煙酒過多的人。花旗參還能益氣降火、解酒清熱、提神健脾開胃，因此也非常適合工作忙、睡眠不足的人使用。
花旗參雞湯十分的有滋補的功效，而且很多時候都是很被人們喜歡的。滋補身體是大事，可不要瞎耽誤。還有也需要注意，花旗參雞湯雖好，但是不要太貪吃哦，補品吃多了身體也是消化不了的哦。
