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蓮藕的做法 六款蓮藕養生防病的藥膳方

2017-05-09 17:32:23  來源:360常識網   熱度:
導語:蓮藕的營養價值很高,而且可以入菜或者做湯,吃法很多。你知道蓮藕的功效與作用嗎?今天小編為大家推薦六款蓮藕養生防病的藥膳方,一起來了

蓮藕的營養價值很高,而且可以入菜或者做湯,吃法很多。你知道蓮藕的功效與作用嗎?今天小編為大家推薦六款蓮藕養生防病的藥膳方,一起來了解一下吧!

芡實蓮藕湯

芡實60克,蓮藕、荸薺各100克,大棗20枚。上3味搗碎,大棗去核,加水共煮成糊,放適量冰糖服食,每日1劑。

服此湯可養胃生津,適用于食欲不振、口渴咽干、大便秘結、小便短赤等癥。

蓮藕花生章魚湯

蓮藕400克,花生150克,章魚干100克,排骨400克,適量調味品;蓮藕洗凈切塊,章魚干洗凈后泡3~5個小時,花生、排骨洗凈備用。

起鍋煮水,水開后將各種備好的料一起入鍋,武火滾15分鐘,再改用文火煲1~2小時,熄火后適當調味,吃渣喝湯。此湯有潤肺、止血、通利小便的作用。

人參蓮子湯

白參3克,蓮子15克,加水浸泡4小時后,放入冰糖15克,隔水蒸燉2小時后食用。

對病后體虛、疲倦自汗或泄瀉的患者有益氣健脾的作用,可促進體質的恢復。

蓮藕山楂糕

鮮蓮藕500克,山楂糕150克,桂花醬25克,白糖適量。將鮮蓮藕去皮,放入水中煮熟,撈出晾涼。

山楂糕用刀壓成泥,加桂花醬、白糖拌勻,灌入蓮藕孔內切片,裝盤即成。

有健脾開胃、生津止渴、降壓降脂的功效,適用于慢性胃炎、慢性支氣管炎、高血壓、高脂血癥患者。

糖藕糕

藕粉、糯米粉、白糖各250克,花生60克。

加水適量調合蒸熟,切塊,分頓食用。

有健脾益胃、補虛止血的作用,適用于身體虛弱、少食、吐血、尿血、便血癥等。

秋梨白藕汁

秋梨(去皮、核)10個,白藕(去節)500克,搗汁,不拘量代茶飲。

有清熱潤肺的功效,適用于肺熱型咳嗽、痰黃、咽干舌燥等癥。

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