到了炎熱的夏季，由于高溫天氣的影響，人們的飲食漸漸出現了各種問題，著非常容易導致上火以及一些口腔疾病。那么，吃什么可以降火呢？別擔心，今天小編給大家推薦7種食療法來幫助大家降火，還有降火的食物，希望能幫助大家健康度過炎熱的夏季。

吃什么降火

一、山藥+桑白皮

山藥具有補肺脾腎氣陰的作用，并且能夠促進人體的激素額分泌，如果再加上桑白皮所具備的清肺的效果，可以起到美白皮膚的作用。特別適用于長有雀斑、黃褐斑、黑斑的人;皮膚晦暗、面部無光澤的人;注重自身風采的現代白領;工作節奏緊張、無暇保養的人;皮膚干燥的人;經常戶外工作、常受紫外線輻射的人;頭發干枯，指甲無光澤、易斷裂的人。

二、黑芝麻+胡桃肉

黑芝麻具有補血調經的作用，胡桃肉具有補腎添元氣的作用。適用于注重自身風采的現代白領;希望保持青春狀態之女士;工作節奏緊張，常感疲勞者;身體虛弱之人士，免疫力低下者;內分泌失調，更年期前后女士;也適用于用腦過度，常感困倦者;40歲以上的中年人;愛打瞌睡之老年人。

三、制首烏+決明子

制首烏具有補血通便的作用，決明子具有化痰降血脂的作用。適用于免疫力低下，經常進食高脂膳食者，高血脂的人群;便秘以及心血管疾病患者;工作緊張，飲食無規律者。也適用于高血壓、高膽固醇、動脈硬化、心臟血管疾病患者;血脂癥、肥胖癥;記憶力減退、老年癡呆。

四、薏米仁+知母

薏米仁具有明顯的抗病毒和清濕熱的功效，而知母具有滋陰和清熱的功效。因此薏米仁和知母非常適用于口腔有異味者;有青春痘，扁平疣等皮膚問題者;減肥人士;糖尿病患者。

五、杜仲+益智仁

杜仲具有補腎除風濕降血壓的作用，益智仁具有固腎的作用，所以適用于關節炎患者;尿頻、夜間排尿次數增多;排尿困難，排尿感到疼痛，排尿時間延長;常感會陰部不適;尿液渾濁，尿中帶血或帶膿;尿流變細;常感排尿不盡;出現腎功能不全、腎性高血壓等癥狀。

六、肉蓯蓉+虎杖

肉蓯蓉具有溫陽通便的作用，虎杖具有清熱解毒、清肝利膽、活血化瘀、瀉下通便、化痰止咳等作用。所以適用于飲酒過量的人;肥胖的人;有習慣便秘的人;適用于心肌供血不足，冠心病患者;常感困倦者;希望延緩衰老、保持青春者;長有雀斑、黃褐斑者;長有老年斑的中老年人。

七、白菊花+麥冬

白菊花具有清肝明目的作用，麥冬具有滋陰利咽的作用，所以適用于長期受電腦、手機、電視輻射者;工作節奏緊張、無暇保養者;二目干澀、眩暈者;經常戶外工作，常受紫外線輻射人士。

降火的食物

1、茄子

茄子味甘、性寒、無毒，主要治療寒熱，五臟的過度勞損以及一些溫病等。經常吃茄子可以有效的散血止痛，消腫寬腸，去痢利尿。《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現代醫學研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血及其增進傷口愈合。所以，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定醫治效果。

2、絲瓜

有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

4、綠豆

工作及其勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是因為綠豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。

5、苦瓜

有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。中醫認為，苦瓜味苦、性嚴寒、能清熱瀉火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神。

6、陳醋

夏天人們飲水較多，胃酸相應降低，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。假如在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏天是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有，如在烹飪時加入幾滴醋，就會降低蔬菜中維生素C的損失，并且有利于食物中鐵的汲取。

7、黃瓜

《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%-98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素很柔嫩，這對增進腸道中腐敗食物的排泄及其降低膽固醇均有一定效果。

8、冬瓜

有很好的清熱解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它附有多種維生素及其人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。