皮膚過(guò)敏能吃蒜苔嗎
蒜苔是大蒜長(zhǎng)出來(lái)的，在北方地區(qū)頭年的秋末就把大蒜栽下去，當(dāng)蒜苗長(zhǎng)到半尺多高的時(shí)候，北方地區(qū)的天氣就會(huì)寒冷起來(lái)，蒜苗就不會(huì)繼續(xù)長(zhǎng)，一冬天一動(dòng)都不會(huì)動(dòng)，安全越冬，到了來(lái)年，氣溫稍稍的回暖，大蒜苗就會(huì)長(zhǎng)起來(lái)，當(dāng)蒜苗長(zhǎng)到一尺多高，蒜的地下塊莖就會(huì)膨脹。
到了大蒜將要收獲期的前二十幾天，就要收獲蒜苔，蒜苔很好吃，蒜苔可以炒肉，北方人還有蒜薹生吃的習(xí)慣，蒜薹很辣，辛辣的食物會(huì)不會(huì)刺激過(guò)敏的皮膚，皮膚過(guò)敏能吃蒜薹嗎？
皮膚過(guò)敏又稱為“敏感性”皮膚。從醫(yī)學(xué)角度講，皮膚過(guò)敏主要是指當(dāng)皮膚受到各種刺激如不良反應(yīng)的化妝品、化學(xué)制劑、花粉、某些食品、污染的空氣等等，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅腫、發(fā)癢、脫皮及過(guò)敏性皮炎等異常現(xiàn)象。敏感性肌膚可以說(shuō)是一種不安定的肌膚，是一種隨時(shí)處在高度警戒中的皮膚。其護(hù)理要特別留意。蒜薹屬于辛辣食物，皮膚過(guò)敏期間不能吃蒜薹，
蒜薹的做法：
1.肉切片或條，加蔥姜絲和蒜片、料酒、醬油、水淀粉、腌制十幾分鐘。個(gè)人覺(jué)得嫌麻煩水淀粉也可以省略，加一點(diǎn)點(diǎn)清水也可以，炒的時(shí)候肉也不容易炒干
2.蒜苔洗凈，摘去尖部，切小段
3.鍋中油熱后，放入肉條炒至變色，盛出或者巴拉到鍋邊
4.迅速放入蒜苔，翻炒均勻，淋少許水，炒到蒜苔稍稍變軟
5.加少許鹽、味精煸炒至入味，即可裝盤了
如果發(fā)現(xiàn)自己那個(gè)地方過(guò)敏了，可以先用淡鹽水洗一洗，這樣能緩解過(guò)敏的癥狀。然后在用干凈的毛巾包著凍過(guò)的冰塊，對(duì)著過(guò)敏的地方擦一擦或者冷敷一下，也是很有效果的。每當(dāng)春季花粉四處飄的時(shí)候，要盡量的減少外出。
