傳染性濕疹是我們常見到的一種皮膚疾病，很多傳染性濕疹的患者不將傳染性濕疹當一回事，認為不用怎么理睬傳染性濕疹也是會康復的，其實傳染性濕疹的患者應該引起對于疾病的重視才行，傳染性濕疹是不容易治療的，而且傳染性濕疹容易反復，所以我們一定要注意才行。

我們要重視對于傳染性濕疹的護理，特別是飲食上面的護理工作，那么傳染性濕疹的患者應該吃什么，不應該吃什么呢，我們一起看下文的介紹。

橄欖烏魚球

制作方法

傳染性濕疹食療方之橄欖烏魚球。

1.我們首先將烏魚切成條，不要太寬，一兩個手指并排寬度為宜。

最后刀口方向切2.5厘米寬的塊，放碗中，加蛋清、鹽、味精、料酒、水淀粉、蘇打粉腌漬2小時，放溫油中劃出，呈橄欖球形。

2.白果、紅腰豆開水焯過，勺中加底油燒熱，加入蔥丁炒出香味，隨即加入白果、腰豆、鹽、味精煸炒，加高湯50克、水淀粉勾芡，加入橄欖稍加翻炒，淋花椒油出勺盛盤。

營養解析

白果(干)：在銀杏中富含黃銅甙、苦內脂對腦血栓、皮膚疾病以及心腦血管病有很好的療效。

經常食用可以擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚紅潤、精神煥發;對濕疹的輔助治療有很明顯的功效。

赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對傳染性濕疹有很好的療效。

豆沙方糕

制作方法

傳染性濕疹食療方之豆沙方糕。

1.將糯米，粳米攙和磨成鑲粉，用32眼網篩篩過，放在案板上，灑水650克左右，拌勻，再用16眼網篩篩成糕粉。

2.首先我們將赤豆，白糖和豆油以及咸桂花制成豆沙。

3.取33厘米見方的蒸墊一塊，上鋪潔凈濕面，再用特制的凹凸形刮板，在糕面上挖出5.5厘米見方，3厘米深的凹塘16個，每個里面放入濕豆沙18克。

再在上面篩一層薄薄的糕粉，刮平，按框架上指定的標志，橫，直劃三刀，割成7.5厘米見方的糕坯16個，隨后取帶有陰文圖案的印花板一塊，先在陰槽內鋪上糕粉刮平，并將此板覆于糕面，用小木槌輕擊板底，使糕面留下糕粉圖案，最后去印花板及活絡框架，即成方糕生坯。

4.將生糕坯，模子連同蒸墊放入籠屜，置旺火上足汽上蒸約10分鐘即成。

營養解析

糯米粉：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品;對濕疹的療效很明顯。

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;

赤小豆：有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防濕疹、健美減肥的作用。

上文我們介紹了一種常見的皮膚疾病傳染性濕疹，我們知道傳染性濕疹是非常難以治療的一種皮膚疾病，傳染性濕疹容易反復，所以我們一定要做好對于傳染性濕疹的護理工作，上文詳細介紹了傳染性濕疹應該吃什么才好。