隨著社會(huì)的發(fā)展，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，肥胖問(wèn)題也越來(lái)越嚴(yán)重，肥胖對(duì)身體不好。肥胖的人除了在日常生活中注意鍛煉以外更要注意飲食的習(xí)慣的改變。下文我們將為大家詳細(xì)的介紹肥胖人在飲食上要注意什么？

肥胖人應(yīng)控制副食，不吃純糖和甜食，如馬鈴薯、麥乳精、果醬、糖果、蜂蜜、果汁等。碳水化合物容易消化，不耐饑且具有親水性，不利于迅速減輕體重。在減肥 過(guò)程中，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)乜刂坪弥魇沉浚绻瓉?lái)的飯量較大，可以采用遞減法，逐漸將主食控制在250至300克左右，并只能吃個(gè)七八成飽，且細(xì)嚼慢咽。

控制主食，限制純糖和甜食。如原來(lái)食量較大，主食可采用遞減法，一日三餐減去50克。逐步將主食控制在每日250～300克左右。細(xì)嚼慢咽，養(yǎng)成七八分飽 的習(xí)慣。對(duì)含淀粉過(guò)多和極甜的食物，如甜薯、馬鈴薯、藕粉、杏仁茶、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁等，應(yīng)盡量少用或不用。主食最好粗細(xì)雜糧混用。

減少熱量供應(yīng)，造成熱量供求之間的負(fù)平衡逐步將所攝入熱量降低至其正常需要的60%～70%，在醫(yī)生的嚴(yán)密監(jiān)督下，極度肥胖者應(yīng)從一開始就采用降低熱量的飲食。正常減肥速度一般是一個(gè)月內(nèi)體重減輕2-3公斤。消瘦過(guò)快，則會(huì)引起生理上的不良反應(yīng)。

適當(dāng)?shù)靥岣叩鞍踪|(zhì)的供給量。如無(wú)心腎等合并癥，每公斤體重可供給1.5～2克蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)有較高的特殊動(dòng)力作用，可增加熱能消耗，有利于減輕體重。魚、 蝦、雞肉、兔肉、動(dòng)物內(nèi)臟等含蛋白質(zhì)高、脂肪少，所含熱量比豬肉低。少油的豆制品也是蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，而且對(duì)降低血脂有益。

足夠的維生素、微量元素和食物纖維。多用新鮮蔬菜水果，多食用藻類，以增加維生素、礦物質(zhì)和食物纖維的供給量，這樣對(duì)增加飽腹感、維持正常代謝、降低血脂、防止合并癥都有好處。

飲食結(jié)構(gòu)不均衡熱量主要來(lái)源于三大類營(yíng)養(yǎng)素：糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。若以相同的重量來(lái)計(jì)算熱量，則糖類和蛋白質(zhì)所含的熱量相同，脂肪則含有高于它們兩倍以上的熱量，所以食脂肪含量高的食物，熱量最多，也最容易肥胖。

上文我們?yōu)榇蠹以敿?xì)的介紹了肥胖人在飲食上要注意什么。肥胖的人不要自暴自棄，只要堅(jiān)持鍛煉，科學(xué)飲食，就一定可以瘦下來(lái)。身體的健康程度就可以有很大提升。