日常生活中一些人容易發(fā)生慢性腸胃炎，一旦得了腸胃炎之后，病人的精神狀態(tài)肯定是不好的，而且飲食上也是格外的小心了，慢性腸胃炎應(yīng)吃什么呢，因?yàn)槭悄c胃出現(xiàn)了問(wèn)題，飲食方面也需要格外關(guān)注一下，但是一些病人都不知道應(yīng)該吃什么好，下面就針對(duì)飲食問(wèn)題詳細(xì)的介紹一下看看。

慢性腸胃炎除了藥物治療，就在于平時(shí)養(yǎng)護(hù)了。慢性腸胃炎不用像急性腸胃炎那樣避忌很多食物，但也要注意避忌辛辣刺激食物，不要暴飲暴食，少食多餐，按時(shí)按量飲食，減輕腸胃負(fù)擔(dān)。禁忌煙酒和碳酸飲料。

如果胃酸分泌減少，如萎縮性胃炎，可食用濃肉湯、魚湯、雞湯等味道鮮美的食物，以刺激胃酸分泌，促進(jìn)食欲。每餐可以適當(dāng)吃幾個(gè)山楂，最好是新鮮的山楂，以刺激胃液的分泌?？梢猿运嵛端蚴枪?，也可以喝酸奶。酸奶可以抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時(shí)使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。因而，建議經(jīng)常適量喝酸奶。

對(duì)于胃酸分泌過(guò)多者(高酸性胃炎)，應(yīng)禁用肉湯、魚湯、雞湯以及過(guò)多的鮮味食品。可將肉類煮熟去湯后再烹制。食物要做得細(xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)的方法少采用煎炸等，盡量用蒸、煮、燴、燉與煨等。可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭、面條、面包以中和胃酸。

慢性腸胃炎養(yǎng)護(hù)期間，注意多攝入高蛋白食物和高維生素食物，保證機(jī)體的各種營(yíng)養(yǎng)素充足，防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良。對(duì)于貧血和營(yíng)養(yǎng)不良者，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚等，以及肝、腰、胗等動(dòng)物內(nèi)臟。深色的食物，一般是新鮮蔬菜及水果富含維生素，如綠葉蔬菜、四棱豆、西紅柿、茄子、紅棗、黃秋葵、紫秋葵、胡蘿卜、紫薯、紫甘藍(lán)、紫菜花等。

無(wú)論是急性腸胃炎后期養(yǎng)護(hù)，還是慢性腸胃炎平時(shí)養(yǎng)護(hù)，都可以采用食療方式。食療菜譜有很多，大家可以網(wǎng)上找找，或是找醫(yī)生咨詢。這里介紹一個(gè)經(jīng)過(guò)不少親友驗(yàn)證效果的菜譜，操作簡(jiǎn)單：白果仁25克，新鮮豬肚(盡量不要豬小肚)200克，先投白果仁和清水入鍋，大火燒開湯水后投豬肚，再改為慢火燉至豬肚軟爛即可。每天食用一次，空腹或半飽時(shí)食用。如果有蜂蠟，可以在湯燉好時(shí)加2克蜂蠟，加了蜂蠟的湯要及時(shí)趁熱喝，否則蜂蠟會(huì)凝固析出，膩?zhàn)臁?/p>

慢性腸胃炎應(yīng)吃什么好呢，其實(shí)對(duì)于飲食問(wèn)題有的人還是不怎么注意，如果腸胃不好的話，應(yīng)該多吃一些容易消化的食物，比如多吃一些清淡一點(diǎn)的飲食，千萬(wàn)不要過(guò)分的吃一些刺激性的食物，多研究一下食療，，這樣才能夠緩解慢性腸胃炎的癥狀，促進(jìn)身體恢復(fù)。