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8個妙招越吃越養胃 十大健脾養胃的食物

2019-09-03 14:08:14  來源:360常識網   熱度:
導語:現代人生活節奏越來越快,很多人或是因為忙或是因為貪方便,正餐多數是隨便吃甚至不吃,還有一些人喜歡吃重口味刺激性的食物,這些飲食習慣

現代人生活節奏越來越快,很多人或是因為忙或是因為貪方便,正餐多數是隨便吃甚至不吃,還有一些人喜歡吃重口味刺激性的食物,這些飲食習慣都是導致胃部不適和各種腸胃疾病的元兇。下面360常識網就給大家分享5個妙招,讓你越吃越養胃。

8個妙招越吃越養胃 十大健脾養胃的食物

多吃粗糧

粗雜糧富含膳食纖維可以促進腸胃蠕動的食物,比如紅薯、玉米、山藥、芋頭等。對于米面類富含淀粉的食物,我們應該多選面粉類的,因為米飯含酸多。如果要煮成粥的話,加一點堿然后再煮的柔軟些,這樣利于消化,也是對胃很好的食物。

選擇低脂新鮮的肉類

肉類富含蛋白質和各種營養成分,具體選擇紅肉還是白肉可根據自身口味而定,但要選擇新鮮的肉類,避免腌制、臘制等肉類,烹調方式盡量選擇蒸、煮、燉等清淡的低溫烹調,避免高溫油炸、油煎、烤制時間過長的烹調方法,以免加重腸胃負擔。

多吃新鮮蔬果

新鮮蔬果對身體和腸胃都好處多多,但要想更好養護腸胃,應該選擇新鮮衛生的蔬菜并加工加熱后食用,并避免過于冰冷味道偏酸的水果。

少喝冷飲

最佳的飲品自然還是白開水,如果要喝別的也盡可能選擇溫和一點的飲品,如牛奶等。避免過酸、過甜或者碳酸類冰鎮的飲品。建議飯后不要立即喝大量的湯水,會稀釋胃酸,影響消化。

8個妙招越吃越養胃 十大健脾養胃的食物

注意選擇調味品

要想養胃,調味品最好避開刺激性的,如芥末、辣椒等,并盡可能選擇低鹽飲食,食物應以溫、軟、淡、素為宜,做到不吃過冷、過熱、過硬和過于刺激的食物。

平心靜氣

胃病與人的情緒有很大的關系,如果心情不好就會加速胃病的發展,日常生活中要善于調節自己的情緒,保持愉悅的心情和穩定的情緒,避免心情大起大落,緊張、焦慮,減少不良情緒對胃部的刺激。

適量運動

適量的運動,可以提高人體的抵抗力和免疫力,有胃病的朋友不可進行劇烈的運動,可結合自身的情況,選擇比較舒緩慢跑、瑜伽等運動,來達到強身健體,養胃護胃的目的。

勞逸結合

過度勞累對身體的各器官都有很大的損傷,尤其是脆弱的胃部更是如此,有胃病的朋友一定要注意勞逸結合,避免過度疲勞對身體和胃部的傷害。

8個妙招越吃越養胃 十大健脾養胃的食物

十大健脾養胃的食物

牛奶

味甘、性平,歸肺、胃經。

作用:補肺胃,生津液,潤大腸。宜于陰虛胃痛,津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

粥類

粥類容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推薦食譜:酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或面條。建議時長:20分鐘左右。

湯水

比較養胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

主食

最養胃的,是面條。米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。另外就是餅干。

8個妙招越吃越養胃 十大健脾養胃的食物

蘋果

味甘、性涼。

作用:健脾補氣益胃,生津潤燥。宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

包心菜

有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等 癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬 瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。 維生素K有助于防止血液凝固,增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用,據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

菠菜

味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素 還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

紅薯

性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

南瓜

《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

胡蘿卜

性味甘平,中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

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