夏枯草的功效與作用與食用方法

夏枯草有什么作用？夏枯草為唇形目唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入藥，但在臺(tái)灣市場(chǎng)多見全草使用。在一般涼茶鋪都有賣夏枯草飲料。下面就來看看夏枯草的功效與作用與食用方法吧！

夏枯草的功效：

清肝、散結(jié)、利尿;治瘟病、乳癰、目痛、黃疸、淋病、高血壓等癥;葉可代茶。治淋巴結(jié)核、甲狀腺腫大、瘰疬、癭瘤、乳癰、乳癌、目珠夜痛、羞明流淚、頭目眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結(jié)核、急性黃疸型傳染性肝炎、血崩、帶下。

1、肝虛目痛(冷淚不止，羞明畏日)。用夏枯草半兩、香附子一兩，共研為末。每服一錢，茶湯調(diào)下。

2、赤白帶下。夏枯草開花時(shí)，采來陰干，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。

3、血崩。用夏枯草研為末，每服一小匙，米湯調(diào)下。

4、產(chǎn)后血暈，心氣欲絕，用夏枯草搗爛，絞汁服一碗，極效。

5、打傷、刀傷。把夏枯草在口中嚼碎后敷在傷處。

6、汗斑白點(diǎn)。用夏枯草煎成濃汁，每天洗患處。

7、瘰疬(不論已潰未潰，或日久成漏)。用夏枯草六兩，加水兩杯，煎至七成，吃完飯過一段時(shí)間以后溫服。體虛者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患處。兼服十全大補(bǔ)湯加香附、貝母、遠(yuǎn)志更好。

夏枯草的作用：

1、降壓作用夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，對(duì)麻醉動(dòng)物有降低血壓作用。煎劑(100毫克/公斤)注射于麻醉犬，可產(chǎn)生顯著持久的降壓作用，但易產(chǎn)生急速耐受;如給帶有皮橋的犬服夏枯草。每日2次，每次2克/公斤，也可使血壓有所下降;對(duì)腎性高血壓犬，連續(xù)服藥2周后，血壓有中等程度之降低，停藥后又恢復(fù)至原初水平。

夏枯草莖、葉、穗及全草均有降壓作用，穗之作用較弱。切斷迷走神經(jīng)后，夏枯草的降壓作用顯著減弱。對(duì)在位及離體兔心、離體蟾蜍心臟，均見有興奮現(xiàn)象，均認(rèn)為降壓非由于對(duì)心臟的抑制所引起。在蟾蜍下肢灌流中，煎劑有擴(kuò)張血管的作用。在用夏枯草的總無楓鹽的用量與煎劑相當(dāng)時(shí)，未出現(xiàn)明顯的降壓作用，其用量相當(dāng)于煎劑一倍以上時(shí)，降壓程度僅及煎劑的1/4～1/6;灌胃給藥，雖降壓作用出現(xiàn)較遲，但持續(xù)卻較久，故認(rèn)為夏枯草的降壓與其中所含的無機(jī)鹽無關(guān)。

近年來有人對(duì)上述試驗(yàn)作了重復(fù)驗(yàn)證，測(cè)得夏枯草莖、葉的酊劑(30%醇)中含鉀量即相當(dāng)高，約83毫當(dāng)量/毫升，穗中含量較少;口服對(duì)正常麻醉犬未出現(xiàn)明顯降壓作用;煎劑在除去其中無機(jī)鹽后，降壓作用即甚微，即夏枯草靜脈注射，對(duì)麻醉動(dòng)物的降壓作用，不能排除其中所含的無機(jī)鹽(主要是鉀)的因素，故其降壓成分及降壓原理均有待研究。

2、抗菌作用據(jù)體外初步試驗(yàn)，夏枯草煎劑對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌和葡萄球菌、鏈球菌有抑制作用，抗菌譜亦較廣。其水浸劑(1：4)在試管內(nèi)對(duì)某些常見的致病性皮膚真菌也有些抑制作用。對(duì)小鼠的實(shí)驗(yàn)性結(jié)核病，夏枯草可使肺部病變有所減輕。

3、其他作用夏枯草煎劑(1：50～1：200)可使家兔離體子宮出現(xiàn)強(qiáng)直收縮。對(duì)離體兔腸，高濃度能增強(qiáng)蠕動(dòng)。曾報(bào)告夏枯草煎劑能抑制小鼠S-160腫瘤及艾氏腹水癌的生長(zhǎng)，但死亡率反較不給藥組更高，故實(shí)為其毒性作用。

夏枯草的食用方法：

夏枯草為唇形科植物夏枯草或長(zhǎng)冠夏枯草的果穗。味苦性寒,清香散泄,可升可降;具有清肝瀉火,消腫解毒功效,主治頭痛眩暈,煩熱耳鳴,目珠疼痛,肝炎等疾病。對(duì)于最近的濕熱天氣最適合飲用。

但是,并非人人均可食用夏枯草,脾胃虛弱者、兒童、孕婦、經(jīng)期婦女等人為不適宜人群。因?yàn)榫梅目莶萜湓碥粘煞謱?duì)胃有刺激性。此外,服用后也可能引起過敏反應(yīng):皮膚麻疹、丘疹或紅斑、全身瘙癢,胃部不適、惡心、嘔吐、頭暈、目眩、腹痛、腹瀉、心悸等。所以,市民在食用夏枯草之前,應(yīng)該對(duì)自己的身體有個(gè)大致的了解,切忌胡亂食用。否則,不但降不了“火”,還會(huì)加重病情。另外,因?yàn)橄目莶菪院?不宜多吃,一星期食用一次即可。