釋迦的營養(yǎng)價值
水果是很多人喜愛選擇的，它含有的維生素、水分較多，長期吃水果對改善肌膚問題，也是有著很好的幫助，對身體缺水分的人群，都是可以放心的選擇這類水果，那水果的種類有很多，常吃就是蘋果、香蕉、梨，這些水果也是能夠經(jīng)常買到的，那對釋迦這樣的水果是很多人不太了解的，釋迦的營養(yǎng)價值都有什么呢？
釋迦是一個很獨特的水果，釋迦的營養(yǎng)價值非常高，而且這類水果也是熱帶水果一種，因此對這類水果都是可以放心選擇，它對人體健康沒有任何的損害。
釋迦的營養(yǎng)價值：
釋迦為熱帶名果，其風(fēng)味為人喜愛。果實營養(yǎng)極其豐富，每100g番荔枝果肉組織營養(yǎng)成分的含量：水分為8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，礦物質(zhì)0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%-18.3%，維生素C為265mg，蛋白質(zhì)含量為1.55g等含有很多人體所需的物質(zhì)。果實含蛋白質(zhì)2.34%，脂肪0.30%，糖類20.42%及維生素C。種子含油25.5%，蛋白質(zhì)14.2%，番荔枝堿(anonaine)，番荔枝寧(annonin)也稱多鱗番荔枝辛(squamocin)，新番荔枝寧(neoannonin)，番荔枝寧Ⅰ、Ⅳ、Ⅵ、Ⅷ、XIV、XVI，巴婆(雙呋)內(nèi)酯(asimicin)，番荔枝辛(annonacin)，番荔枝辛A，番荔枝斯擔(dān)定(annonastatin)及皂甙：豆甾-5，24(28)-二烯-3β-醇-α-L-鼠李糖甙(stigmasta-5，24(28)-dien-3β-ol-α-L-rhamnoside)。又從種子油中行到一種抗癌有效成分：多鱗番荔枝斯坦定(squamostatin)A，所以釋迦被喻為“抗瘤之星”。
以上就是對釋迦的營養(yǎng)價值詳細介紹，釋迦這樣的水果含有的營養(yǎng)元素豐富，所以選擇這類水果都是可以放心進行的，而且釋迦也叫番荔枝，它的果實味道獨特，而且長期選擇這樣的水果，對人體健康也是沒有任何的損害。
