瓜子仁的功效與作用
瓜子仁的功效與作用是什么呢，瓜子仁屬于零食的一種，我們平時吃的最多的瓜子仁其實(shí)就是葵花籽，葵花籽就是向日葵的果實(shí)，瓜子仁不但可以用來作為零食食用，而且我們還可以用瓜子仁做出很多美味的菜肴，我們也可以用瓜子仁來做成各種美味的糕點(diǎn)，所以瓜子仁的應(yīng)用很廣。
瓜子仁有很好的營養(yǎng)價值，瓜子仁的功效和作用很全面，瓜子仁里面含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，常吃瓜子仁可以起到寧神的功效，瓜子仁可以抗衰老并且能預(yù)防癌癥和高血壓，瓜子仁還有助于睡眠并增強(qiáng)記憶。
瓜子本身營養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。 能讓人有安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益; 能治失眠、增強(qiáng)記憶力;預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等。
“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強(qiáng)消化功能，這是因?yàn)楣献拥南阄洞碳ち松囝^上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯前嗑，促進(jìn)食欲;飯后嗑，促進(jìn)消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一 把瓜子，好處更大。
飯后嗑瓜子好，因?yàn)榭ㄗ优c西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素，可增強(qiáng)消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統(tǒng)活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
上文我們介紹了什么是瓜子仁，我們知道瓜子仁的營養(yǎng)價值極高，我們可以將瓜子仁直接作為零食食用，也可以用瓜子仁來做菜或者做成糕點(diǎn)，瓜子仁有抗衰老和預(yù)防癌癥等疾病的功效，所以我們可以常吃瓜子仁。
