補(bǔ)腦營養(yǎng)湯有哪些
湯對(duì)于寶寶來說，是非常不錯(cuò)的選擇，因?yàn)楸容^容易被吸收，也含有豐富的營養(yǎng)，特別是有的湯還具有補(bǔ)腦的功效，爸爸媽媽還應(yīng)給寶寶補(bǔ)充一些有益于大腦發(fā)育的營養(yǎng)食物，這樣既能滿足寶寶智力發(fā)育的需要，也能提高寶寶的抗病能力。下面就給大家介紹一下補(bǔ)腦營養(yǎng)湯有哪些？
1.蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個(gè)。豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心。對(duì)心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。
2.天麻魚頭湯：鰱魚頭1個(gè)，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成。對(duì)頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。
3.安神補(bǔ)腦湯：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣，取汁備用；將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。此湯補(bǔ)腦安神，調(diào)和氣血。
4.鱔魚豬肝湯：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補(bǔ)腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。
5.冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。對(duì)腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔谩?/p>
6.木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個(gè)、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥；鍋內(nèi)放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳扔進(jìn)去燉2小時(shí)；木瓜再燉半小時(shí)，然后調(diào)味。此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有健脾開胃、強(qiáng)身健體的功效。
以上就是補(bǔ)腦營養(yǎng)湯的內(nèi)容了，大家平時(shí)在家的時(shí)候可以按照上面所講的配方來給自己的孩子做這些湯，為了孩子的營養(yǎng)以及健康著想，家長們應(yīng)該多從吃的方面入手，千萬不要給孩子吃些辛辣的東西，對(duì)冷飲也是需要忌口的。
