綠豆是平常生活中很常見(jiàn)的一種食物，那么你知道綠豆有何功效嗎？在夏天很多家庭都會(huì)在下午的時(shí)候煮上一碗綠豆湯一家人共同分享，綠豆具有很不錯(cuò)清熱解毒功以及舒緩抗皺的功能，下面就讓我們一起來(lái)詳細(xì)的了解一下綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與其功效吧！而在平時(shí)的生活中，大家也可以多食用綠豆來(lái)降暑。

一、綠豆的功效

綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，故有增白、淡化斑點(diǎn)、清潔肌膚、去除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。

二、綠豆具有抗菌抑菌的作用

綠豆具有抗菌抑菌的作用，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，通過(guò)提高免疫功能間接發(fā)揮抗菌作用。

三、綠豆有清潔肌膚的功效

綠豆還有清潔肌膚的功效，綠豆提取物中的牡礪堿和異牡礪堿，具有卓越的潔凈、保濕效果，去除皮脂機(jī)能顯著，能有效去除皮膚內(nèi)的不凈物，更可徹底除去皮膚深層廢物，使皮膚煥發(fā)潔凈、透明的光彩，綠豆泥漿面膜就是其中的代表。

四、綠豆有改善干燥皮膚的作用

綠豆有改善干燥皮膚的作用，綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì)，給皮膚供給充足水分，有效強(qiáng)化皮膚的水分保濕能力，天然多聚糖在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，使皮膚潤(rùn)澤、有彈力。

五、綠豆中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)

綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護(hù)胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類(lèi)化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。

六、綠豆中具有抗氧化作用

綠豆中的生物活性物質(zhì)具有抗氧化作用，在治療有機(jī)磷農(nóng)藥中毒時(shí)，可通過(guò)抗氧化作用減輕有機(jī)磷農(nóng)藥的細(xì)胞毒性和遺傳毒性。

七、綠豆適合所有的人群食用

綠豆可以維持皮膚彈力抗衰老，綠豆的種籽提取物內(nèi)含AHA成分，能夠無(wú)刺激去除老化角質(zhì)、促進(jìn)細(xì)胞再生。最重要的是，綠豆有良好的排毒效果。萃取自綠豆的提取物依然保有綠豆良好的清熱解毒功效，對(duì)汗疹、粉刺，痘痘等各種皮膚問(wèn)題效果極佳。綠豆的功效是顯而易見(jiàn)的，但是需要注意的是，寒體質(zhì)的人、老幼及體質(zhì)虛弱的人、正在服用藥物的人不能食用綠豆，因此綠豆也并非都適合所有人群。

關(guān)于綠豆有何功效的介紹就到這里了，綠豆除了可以食用外，還可以把它磨成綠豆泥是一種非常不錯(cuò)的美容產(chǎn)品，女性朋友們可以經(jīng)常使用，但是要注意綠豆泥最好是使用自己制作的，外面買(mǎi)的多半添加防腐劑或含有很多化學(xué)物質(zhì)，長(zhǎng)期使用反倒不利于自己皮膚。