海帶骨頭湯的功效如何呢
2017-07-07 15:08:24 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：海帶骨頭湯是最常見的做法，口感相對比其它食材和骨頭一起燉要好很多。海帶骨頭湯適合各個年齡層的朋友食用，并沒有什么禁忌。海帶骨頭湯可
海帶骨頭湯是最常見的做法，口感相對比其它食材和骨頭一起燉要好很多。海帶骨頭湯適合各個年齡層的朋友食用，并沒有什么禁忌。海帶骨頭湯可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，對骨骼發(fā)育以及預(yù)防骨質(zhì)疏松都有好處。海帶骨頭湯的做法非常簡單，就是將兩種食材都放到一起烹飪。下面，就來教教大家如何做海帶骨頭湯吧！
海帶排骨湯
原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。
制法：
1.將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊
2.排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈
3.凈鍋內(nèi)加入1000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。
功效：海帶排骨湯， 是一道非常易做又美味的家常益精補(bǔ)血湯。此菜品湯鮮味美，海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。
以上就是海帶骨頭湯的功效和做法了，相信大家都很想嘗試著做做海帶骨頭湯。如果喜歡海帶的口感爛一些就不要將海帶弄成結(jié)。另外，在海帶買回來之后要泡水過才能食用。不然海帶中的雜質(zhì)很多，并且鹽分太高，影響海帶骨頭湯的口感。
