冰糖荷包蛋有什么功效
看到冰糖荷包蛋這個名詞，大家大概會口水直流。對于好吃的，誰不喜歡呢，很多人還很樂意給自己冠上吃貨名詞。很多人的夢想甚至是吃遍世界，和最愛的人一起。我們對冰糖荷包蛋的了解大概僅停留在認(rèn)識這一層面，我們不知道他的做法，他的味道，當(dāng)然吃它的功效也不知道了。那么下面讓我們了解一下冰糖荷包蛋的用處。
冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng);有補(bǔ)中益氣，和胃潤肺的功效;用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛.
健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力。 保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。防治動脈硬化。美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。
雞蛋煮老后，會損失掉其中一些營養(yǎng)，而將雞蛋加糖沖開水喝時，雞蛋剛被燙熟，營養(yǎng)價(jià)值丟失少，再加上雞蛋本來就有清熱降火、滋陰養(yǎng)血的作用，故而喝后有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末，然后加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊沖，涼后食用，降火效果更好。此外，可以加入少許食鹽，也有祛火效果，這種方法比較適合感覺喉嚨腫痛、口腔上火的人。但一定要注意，不論加鹽還是加糖，一定要放得少，以清淡為主。糖尿病患者盡量少食或不食。
冰糖荷包蛋可能不像它的名字一樣簡單，它不但美味，而且能夠有益于身體健康。很多人喜歡做各種美食，品嘗自己做的美食，品嘗那種自己成功的快樂。冰糖荷包蛋可能看起來沒什么特色，但它確實(shí)能夠給我們帶來健康。冰糖荷包蛋的功效，有沒有給你帶來驚喜呢！
