想必有很多人比較喜歡吃紅棗，因?yàn)槠鋷в薪z絲的甘甜，并且紅棗又具有補(bǔ)血補(bǔ)氣，放癌癥的作用，大家想必喝過很多的湯，但是不知道你是否比較喜歡喝紅棗湯呢，紅棗湯屬于一種養(yǎng)生湯，所謂養(yǎng)生湯，顧名思義就是具有食療、養(yǎng)生效果的湯品。養(yǎng)生湯屬于中醫(yī)食療中最經(jīng)常用到的方法，簡(jiǎn)單而且非常有效。紅棗湯有什么樣的功效和作用。

健脾益胃

脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

補(bǔ)氣養(yǎng)血

紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。

女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。

增強(qiáng)免疫

大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

看到以上你應(yīng)該了解紅棗湯的作用了吧，紅棗因?yàn)槠鋬r(jià)格便宜深受人們喜愛，但是，人們吃紅棗常常生吃，以為這樣可以保證它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失得到最大的發(fā)揮，那也不盡然，生吃紅棗雖然能吃到全部營(yíng)養(yǎng)但是卻不能有效的將這些營(yíng)養(yǎng)給吸收，將紅棗做成湯有利于人體吸收他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。