銀耳紅棗湯的做法及功效是什么呢？
銀耳紅棗湯是比較家常一種養(yǎng)生湯，而且很適合女生喝，所以平時(shí)你可以自己在家里煲這種湯喝，而且還能很好的起到益氣補(bǔ)血的作用，如果你不了解的話(huà)可能就會(huì)錯(cuò)過(guò)這種很好的食物，那么下面小編就來(lái)介紹一下關(guān)于銀耳紅棗湯的做法和功效，這樣能夠更有利于你平時(shí)的養(yǎng)生。
銀耳紅棗湯，這個(gè)湯具有補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功能。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)，內(nèi)分泌失調(diào)，對(duì)于皮膚暗淡無(wú)光的朋友長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
材料及工具準(zhǔn)備
準(zhǔn)備挑選銀耳20g，銀耳的選購(gòu)可以參考以下方法，分為看、摸、嘗、聞四步。看：質(zhì)量好的銀耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無(wú)黑斑或雜質(zhì)，朵形較圓整，大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘干的。摸：質(zhì)量好的銀耳應(yīng)干燥，無(wú)潮濕感。
嘗：質(zhì)量好的銀耳應(yīng)無(wú)異味，如嘗有辣味，則為劣質(zhì)銀耳。
挑選紅棗10顆，紅棗選擇金絲小棗為宜。原因有二首先金絲小棗個(gè)頭合適，對(duì)于煲湯、做糕點(diǎn)等金絲小棗大小最佳。
紅棗銀耳湯的做法：
1、將20g銀耳放入開(kāi)水中浸泡20分鐘，泡發(fā)后取出洗凈，并去除黃根，掰成小朵;
2、湯鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火放入銀耳熬煮30分鐘，待湯汁變得黏稠后，放入紅棗繼續(xù)熬煮10分鐘，如果有枸杞的話(huà)可以同時(shí)適當(dāng)放入幾粒枸杞子。
3、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘， 即可！
以上就是關(guān)于銀耳紅棗湯的做法和功效，女性朋友平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍窃谔暨x銀耳的時(shí)候要注意不要吃用硫磺熏過(guò)的，這樣會(huì)對(duì)身體造成很?chē)?yán)重的傷害，另外就是建議大姨媽期間最好不要吃太多的銀耳，老人和孩子也是很適合吃的。
