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綠豆水有什么好處?

2017-07-07 17:27:18  來源:360常識網   熱度:
導語:人人都知道綠色的食物效果好,綠色的食物含豐富的營養價值。那么綠豆湯是不是也是如此呢?答案當然是肯定的!綠豆它含有豐富的營養,還有一

人人都知道綠色的食物效果好,綠色的食物含豐富的營養價值。那么綠豆湯是不是也是如此呢?答案當然是肯定的!綠豆它含有豐富的營養,還有一系列的粗纖維有益于我們的身心健康,多食用綠豆湯在夏天還能清熱解暑。讓我們感覺神清氣爽。對綠豆湯了解多嗎?你是否了解綠豆湯的營養價值呢!我們一起看看什么樣的人最適合食用它吧!

熟爛的綠豆湯功效跟綠豆水的功效與作用不同

向大家分享一個生活小常識,那就是如果你正有上火癥狀,口舌生瘡喉嚨腫痛,那么不妨先把綠豆蓋鍋煮3分鐘,此時湯色還是黃綠澄清的色澤,舀出綠豆水直接喝掉,或者加點冰糖喝點,這時的綠豆水含有大量的多酚類物質,清熱解毒作用最強。其他的綠豆再加入熱水,煮至豆熟。熟爛的綠豆湯功效跟綠豆水的功效與作用不同,它能健脾祛濕,也是非常適合夏季的飲品。

綠豆糖水是一道廣東廣州市的漢族傳統小吃,屬于粵菜系。將綠豆煲湯后加糖所制成,清熱解暑,較適合夏季做飲品。綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充礦物質,對維持水液電解質平衡有著重要意義。中文名綠豆糖水主要食材綠豆,海帶分 類甜品口

綠豆糖水屬于甜品菜譜,主要原料是綠豆和海帶;工藝是煮,制作簡單!材料編輯原料綠豆;配料海帶;調料陳皮,冰糖。

做法1、將海帶放入水中泡開,然后切片;

2、放綠豆泡一下,洗干凈;

3、將陳皮在水中泡一下;

4、將材料一起下鍋,剛開始要用大火煲,水開后改小火;

5、半小時后把火調到最低檔,維持水沸即可,把飄上來的綠豆皮撈起來;

6、再過半小時后,出鍋,加冰糖即可食用。

溫馨提示1、綠豆用水泡一下,煮糖水的時候會比較快熟。

2、夏日飲用,冷藏風味更佳。

3、綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。

營養價值1、常吃海帶可以及時補充身體所需的碘,防止甲狀腺腫大病癥的發生。

2、綠豆性味甘涼,有清熱解毒之功,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充礦物質,對維持水液電解質平衡有著重要意義。

美食禁忌1、甲狀腺功能亢進、懷孕、胃寒、腸胃炎患者不適宜吃海帶,吃海帶后不要馬上飲茶。

2、海帶在冷作或烹調過程中忌與高酸、高堿的佐料或配料接觸,以免產生化學反應,使這些營養物質丟失或引起有礙消化吸收和胃腸反應等食物中毒。3、服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品,以免降低藥效。

在炎炎夏日烈日當頭,我們渾身是汗的時候如果在這個時候給我們來上一杯綠豆湯,那感覺讓人神清氣爽,不由的暑意全消。綠豆湯就是這么的受大家歡迎。您應該在適當的時候服用適當的量可不要貪多哦。
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