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吃雪耳到底有什么好處?

2017-07-11 11:35:37  來源:360常識網   熱度:
導語:銀耳是很常見的一種食材,雖然它的價格不貴,但是營養價值是很豐富的。銀耳的膠原蛋白的含量很高,熬制的過程中是會出很多的膠質的,這個和

銀耳是很常見的一種食材,雖然它的價格不貴,但是營養價值是很豐富的。銀耳的膠原蛋白的含量很高,熬制的過程中是會出很多的膠質的,這個和燕窩的功效是一樣的。膠質物質對于皮膚的保養是很有用處的。雪耳是銀耳的一種,屬于比較優質的品種。那么雪耳到底有哪些好處呢?

銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養滋補品,它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,還具有扶正強壯作用,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。所以銀耳是具有非常好的營養價值。

夏季銀耳怎么吃最好呢?夏季食用銀耳的藥膳食療方法如下:

銀耳棗仁湯夏季白晝時間較長,悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息,許多人一天只能睡上四至六小時,甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。做法:將銀耳15克,洗凈泡發,酸棗仁20克,用布包扎,冰糖25克,共放入砂鍋內加水煮熬成湯,棄棗仁,即可服用。

銀耳石斛羹夏季氣溫高,炎熱的氣候往往使人大汗淋漓,汗的流失常常使人肢體乏力,懶于動彈。要補充大量的體液,除了多喝白開水、熱茶水外,還可以飲用銀耳石斛羹。做法:取銀耳10克、石斛20克,先將銀耳泡發、洗凈,與石斛加水燉服,每日一次。

冰糖銀耳湯夏天,最容易發生中暑,除了避免日曬高溫環境外,還可制作冰糖銀耳湯解暑。做法:取銀耳10克、冰糖30克,將銀耳洗凈泡發,與冰糖一同放入砂鍋內,加水熬成湯。

燕窩銀耳羹夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻,凡屬于心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。做法:取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。

文章中介紹了嬰兒的好處,和一些藥膳的做法。了解了銀耳的好處和功效之后,我們才能更好的使用銀耳。而且銀耳的做法是很多的,可以根據自己的口味和喜好,來選擇適合自己的銀耳的做法,特別是夏季的時候,銀耳湯的功效是很好的,是很適合夏季的一道飲品。

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