孕婦吃白煮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
高蛋白質(zhì)含量和高膽固醇的雞蛋，是我們生活當(dāng)中經(jīng)常吃的早餐。平時(shí)早上的時(shí)候煮雞蛋非常的方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高味道非常的美味，讓人容易接受。而且方便的食用，那么作為孕婦懷孕之后飲食方面一定要小心，除了平時(shí)吃的有機(jī)雞蛋和有綠色雞蛋，還有很多種的雞蛋，那么孕婦吃白煮雞蛋的效果是怎樣的，對(duì)身體來(lái)說(shuō)如何吃雞蛋才能夠有營(yíng)養(yǎng)呢。
高鈣、高鋅雞蛋更適合孕婦嗎？
現(xiàn)在的超市雞蛋品種林林種種，除了常見的洋雞蛋、草雞蛋、綠色雞蛋、有機(jī)雞蛋之外，還有一些高硒、高碘、高鈣、高鋅的特種雞蛋。對(duì)于孕婦這種特殊人群來(lái)說(shuō)，吃高鈣、高鋅的雞蛋是否更好呢？
其實(shí)高鈣、高鋅雞蛋都只是商家想出來(lái)吸引消費(fèi)者的幌子，這些雞的飼料中特別添加了鈣、鋅等微量成分，因此，雞蛋中的鈣、鋅含量相對(duì)來(lái)說(shuō)更高，但這只是針對(duì)那些沒有特意添加任何微量元素的雞蛋而言的。雞蛋中鈣、鋅的總體含量有限，再高也是在限度內(nèi)，不可能超出其整體含量。鈣、鋅完全可以從本身含鈣、鋅高的食物中獲取，無(wú)需靠一個(gè)小小的雞蛋。
雞蛋怎么吃最營(yíng)養(yǎng)
雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是蛋黃里的膽固醇較多，吃得多了會(huì)引起血脂高、動(dòng)脈硬化、高血壓，而且蛋黃里有一種卵黃高磷蛋白的成分，會(huì)影響鐵的吸收利用，這也是造成蛋黃雖含鐵豐富卻利用率低的一個(gè)原因。
把雞蛋煮成白煮蛋、蒸雞蛋羹、燒蛋花湯是最適合準(zhǔn)媽媽的，炒雞蛋、荷包蛋里的烹調(diào)油過多，顯然不符合準(zhǔn)媽媽飲食以清淡為原則。
孕婦吃白煮雞蛋是可以的，不過孕婦最好是吃一些有機(jī)雞蛋和土雞雞蛋，這樣的雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且極其的豐富，其他當(dāng)中的膽固醇較多，有效的可以防范孕婦的高血壓，還有動(dòng)脈硬化，可以幫助孕婦增強(qiáng)身體。
