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吃洋蔥的好處與壞處什么

2017-07-11 22:57:27  來源:360常識網   熱度:
導語:洋蔥相信很多人都吃過,但是病不是每個人都喜歡它的味道。但是其實大家都不太知道,洋蔥里面含有大量的營養成分。它里面含有的維生素和鈣的

洋蔥相信很多人都吃過,但是病不是每個人都喜歡它的味道。但是其實大家都不太知道,洋蔥里面含有大量的營養成分。它里面含有的維生素和鈣的含量尤為突出,是人們日常烹飪最理想的蔬菜之一。但是,洋蔥再怎么有營養都是不能多吃的,現在來一起了解一下看看吃洋蔥的好處與壞處是什么。

洋蔥的功效與作用:1.洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵御流感病毒,有較強的殺菌作用;2.洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥;3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用;4.洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;

吃洋蔥有什么壞處:1,容易引起目糊和發熱。2.有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。3.洋蔥辛溫,熱病患者應慎食;4. 洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血時,不宜切洋蔥。

在西方國家,很多人喜歡把洋蔥當作是輔料,在很多的烹飪當中都會見到洋蔥的身影,但是在我們國家更加喜歡把洋蔥當成主料,但是不管我們怎么吃都要注意,適量吃的話才會讓身體更加地健康。

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