民間有說法，孕婦不能吃兔子肉，如果孕婦吃了兔子肉，會生下兔唇的寶寶。這種說法是真的嗎？那么真相到底如何呢，孕婦到底能不能吃兔子肉呢？現代科學的說法又是什么呢？兔子肉有些什么特性？
兔子肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔子肉屬于高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔子肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。兔肉在深秋和冬末味道更佳，但是性寒，對于體質虛寒的人，適合夏季吃。
兔子肉的營養價值
兔子肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂，有健腦益智的功效。經常食用可保護血管壁，阻止血栓形成，對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處，并增強體質，健美肌肉，它還能保護皮膚細胞活性，維護皮膚彈性。兔肉中所含的脂肪和膽固醇，低于所有其他肉類，而且脂肪又多為不飽和脂肪酸，常吃兔肉，可強身健體，但不會增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身體苗條，因此，國外婦女將兔肉稱為“美容肉”；而常吃免肉，有祛病強身作用，因此，有人將兔肉稱為“保健肉”。兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物質沉積，讓兒童健康成長，助老人延年益壽。
兔子肉適合哪些人群
兔肉味甘、性涼，入肝、脾、大腸經，具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用，又可治熱氣濕痹、止渴健脾、涼血、解熱毒、利大腸。所以說，一般人群均可食用。
1、適宜老人、婦女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食
2、孕婦及經期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。因為兔子肉有滋陰降熱的作用。
孕婦到底能否吃兔子肉
首先，孕婦不能吃兔肉，寶寶生下來會使兔唇，是沒有科學根據的！
兔唇，在醫學上也被成為唇裂，是小兒先天畸形，與遺傳基因組合有關，又受病毒感染，藥物，營養不足，缺氧等因素影響，與孕婦是否吃兔肉是毫不相干的。
兔肉含有豐富的卵磷脂，是兒童、少年、青年大腦和其他器官發育不可缺少的物質，有健益智的功效。兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，免肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都高，但脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，從這點上來說，特別適合給需要營養的孕婦進補。
不過，兔肉性涼，吃兔肉的最好季節是夏季，有四肢怕冷等明顯陽虛癥狀的女子不宜吃兔肉。同時，雞蛋，鴨血和兔肉同食，會導致腹瀉。這些禁忌需要注意。
轉載請注明來源：360常識大全網 http://www.tewxkgs.cn/
