吃三文魚，年輕滋潤肌膚

吃鮭魚吃年輕保濕皮膚，很多人想要有一個好的皮膚，事實上，想要有一個好的皮膚護膚產(chǎn)品也從飲食開始，事實上，吃鮭魚也對皮膚有好處，下面分享吃鮭魚吃年輕保濕皮膚文章，讓我們看看。

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北京大學(xué)第一醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師吳燕指出，只能從飲食中攝取Ω-不飽和脂肪酸在保濕、預(yù)防和去除皺紋方面起著關(guān)鍵作用。Ω-3不飽和脂肪酸是皮膚屏障的組成部分。補充后，可幫助皮膚鎖住水分，達到保濕效果。此外，它還具有很強的抗氧化作用，能有效防止皮膚老化和皺紋。研究證實，來自大西洋的挪威鮭魚含有所有魚類Ω-不飽和脂肪酸最高的魚。

除了Ω-3不飽和脂肪酸，三文魚中還有另一種強抗氧化成分——蝦青素，這就是三文魚的橙紅色。蝦青素的抗氧化能力是普通維生素E的550~能有效抗擊自由基，延緩皮膚，延緩皮膚老化，保護皮膚免受紫外線傷害。

但對于這種健康的‘美味’食物，的‘美味’食物，尤其是老年人，認為鮭魚是年輕人吃的`時尚食品，又擔(dān)心生吃對老年人腸胃不好。吳艷遺憾地說。她建議中國餐桌上應(yīng)該有更多的深海魚，最好每周三次，尤其是鮭魚，這有利于各個年齡段的人的健康，促進兒童大腦和眼睛的發(fā)育，控制體重，美容皮膚，加強心腦血管系統(tǒng)。

如果你不習(xí)慣生吃鮭魚，油炸、湯或蒸也很美味和嫩，鮭魚最好煮到9成熟，外面煮熟，里面仍然保持橙紅色，味道最好；因為鮭魚維生素E含量不是很豐富，所以如果你想加強它的美容效果，最好和富含維生素E的食物一起煮，如各種堅果、綠葉蔬菜、谷物等。

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抗衰老食品吃三文魚

世界上壽命最長的男人在冰島，壽命最長的女人在日本。冰島和日本的飲食離不開鮭魚。事實上，世界上長壽地區(qū)的居民，包括日本、香港、冰島和地中海，每天都吃魚和海鮮。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚類，特別是深海魚類，如鮭魚，可以去除皺紋，降低血壓，保護心臟、關(guān)節(jié)和胰島，穩(wěn)定血糖和情緒，提高智商，延長壽命。

科學(xué)家認為，人類來源于海洋，人體的化學(xué)元素構(gòu)成接近海水，魚蛋白接近人蛋白，魚油接近人腦脂肪。我們的祖先生活在水邊，吃甲殼類動物和魚類，攝入了大量的必需脂肪酸，并集中分布，形成大腦的主要部分。所以，魚的營養(yǎng)促使了人的進化。

根據(jù)露卡營養(yǎng)飲食療法，所有天然油都是好脂肪，包括亞麻酸、亞油酸、單不飽和脂肪和飽和脂肪。亞麻酸和亞油酸是多不飽和脂肪酸，最活躍，但最不穩(wěn)定，容易氧化，被烹飪破壞。人體不能合成這兩種脂肪酸，它們只能來自食物，所以它們被稱為必需脂肪酸。

亞麻酸和亞油酸是腦細胞和前列腺素的原料。亞麻酸含有人腦細胞的主要脂肪成分。前列腺素能降低血粘度，降低血壓，穩(wěn)定血糖，控制食欲，調(diào)節(jié)月經(jīng)，保護心腦。亞油酸和亞麻酸(2)∶1)可降低皮質(zhì)醇、甘油三酯和壞膽固醇，修復(fù)被糖化破壞的細胞。所以智慧離不開亞麻酸，健康離不開亞油酸，美容離不開。

亞麻酸的最佳來源是冷水深海魚，如鮭魚、金槍魚、鯖魚和鱒魚。鮭魚是最高貴的深海魚，因為它的脂肪含量超過5%，亞麻酸含量最高。

經(jīng)常吃鮭魚可以減少皺紋，但前提是戒糖，控制精制淀粉，補充維生素和礦物質(zhì)，即遵循無糖低碳，營養(yǎng)補充露卡素營養(yǎng)飲食療法，避免膠原蛋白被糖化和皺紋。記住，糖會產(chǎn)生皺紋，魚會消除皺紋。