蛋白質對身材的益處究竟體現在哪兒呢？美國知名營養學家Paula Simpson解釋道：“蛋白質比碳水化合物的消化速度慢，因此有助于長時間抑制食欲。如果你正嘗試減肥， 在每天的飲食中加入蛋白質類食物。

減肥成功的秘訣1、永遠不要讓自己太餓

當你的判斷力已經招架不住時，你往往會做出錯誤的決定。饑餓是一種原始沖動，我們很難抑制。當你饑餓難耐時，除非你能找到健康的食物，否則你很抵住絕美食的誘惑。通常的結果是，你會毫無顧忌地飽餐一頓，而事后，你又后悔莫及。規劃餐點和零食對于抑制強烈的饑餓感有意想不到的神奇效果，當然，對你吃健康食物的美好目標的實現也大有裨益。隨身攜帶一些健康的零食，比如一盎司的開心果，一顆帶皮的熟雞蛋，幾片全麥餅干，一杯希臘風味的酸奶，或1/4杯的葡萄干，都是不錯的選擇。但你不能跳過正餐只吃這些，也不要太吝嗇零食的分量。

減肥成功的秘訣2、戒掉口重的毛病

鹽是致使體重增加的一個重要原因，這也說明了為什么稱上的數字遲遲降不下來。美國人平均每日消耗的鹽分是他們正常需求量的兩倍，從而導致他們體重增加，小腹臃腫，頑固性脂肪難以消減。同時，鹽使人更容易感到饑餓和口渴，因而，在購買食品時，先查看下包裝上的營養標簽，最好選擇那些鈉含量較低的食物，同時，新鮮的食物比打包好的或餐廳的食物更有益健康。在你嘗試減少鈉的攝入量，多挑選天然食物后，你會發現臉上的浮腫和腹部的贅肉正在快速改善。

減肥成功的秘訣3、注意營養均衡

別只關心卡路里的多少(如一包100卡)，要確保你的飲食中含有碳水化合物，蛋白質和脂肪，通過為身體補充所需的營養，如一些容易消化或消化時間較長的成分，讓身體有較長時間的飽腹感，同時為身體提供更多的能量，使瘦身達到更好的效果。

減肥成功的秘訣4、少吃一口

每餐堅持少吃一口，一天可以少吃75卡路里，一年可以減掉大約8磅體重！

減肥成功的秘訣5、客觀地控制每日的卡路里攝入量

不管你是在維持體重還是在瘦身，每個人都有一個卡路里預算。而我發現人們常常會忽略這一簡單的事實。你的卡路里預算可以使你養成一種健康的飲食習慣，從而防止你在控制體重時屢屢受挫。針對美國人制定的2010年膳食指南建議人們每日的卡路里攝入量應該依據自身的性別、年齡和體能來定。當你了解了自身的卡路里預算后，你就可以規劃每天你需要攝入多少水果、蔬菜、全谷物、低脂乳制品及其他富含蛋白質的食物。

減肥成功的秘訣6、做個愛喝水的人

水對于維持體內水分充足至關重要，有些人總是“虛胖”，事實上并不是因為他們喝水太多，而恰恰是因為他們飲水不足。每個人對水的需求量各不相同，但通常建議每人每天飲64盎司的水。飲水可以讓你有一定的飽腹感，因而即便攝入較少的熱量也能使你有飽的感覺。