大白菜減肥做法
大白菜如何減肥，要掌握哪一些方法和技巧，很多人不知道，但是現(xiàn)在又有比較多的人會(huì)認(rèn)為用大白菜減肥是比較老靠譜，因?yàn)榭梢匝a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，它熱量要少，對(duì)身體脂肪的控制可以帶來(lái)很好的效果，那么下面為大家詳細(xì)介紹一下，大白菜減肥法。
大白菜：減肥者的極好食品 大白菜古時(shí)又叫菘，有菜中之王的美名，據(jù)說(shuō)這是齊白石老先生提出來(lái)的。齊老有一幅寫(xiě)意的大白菜圖，并題句說(shuō)：牡丹為花中之王，荔枝為百果之先，獨(dú)不論白菜為蔬之王，何也？于是，菜中之王的美名不脛而走，流傳開(kāi)來(lái)。在我我國(guó)北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有冬日白菜美如筍之說(shuō)。大白菜屬于芥菜屬，是蕪菁和油菜的野生祖先。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：大白菜含水量高（約95%），而熱量很低，是減肥者的極好食品。
一杯熟的大白菜汁能夠提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。大豆也是一種鈣的良好來(lái)源，但是豆類中鈣與磷的比值很低，影響鈣的吸收，而大白菜的鈣磷比值則較高。所以，這兩類食物是互為補(bǔ)充的。大白菜是鐵質(zhì)的一般來(lái)源，是鉀的良好來(lái)源，還是維生素A的極好來(lái)源。
功效作用：美國(guó)紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國(guó)和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃大白菜的緣故。大白菜中有一種化合物，能夠幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素，其含量約占大白菜重量的1%。
秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大，而大白菜中含有豐富的維生素，多吃大白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白菜中的纖維素不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)人。
通過(guò)這些介紹之后，你是否已經(jīng)知道如何有效的減肥了呢？掌握這些飲食減肥方法，對(duì)身體健康也是比較有利的，因?yàn)槲覀兌贾罍p肥，本身就是為了更好的保持身材，保證身體健康，但是如果忽視正確的方法，就可能會(huì)給健康造成的不利影響。
